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蜜饯又称果干，旧称蜜煎。中国民间甘蔗糖蜜制新鲜水果食品。广为流传于全国各地，有悠久的历史。以桃、杏、李、枣或东瓜、姜片等蔬菜水果为原料，用糖或纯蜂蜜腌渍后而生产加工制作而成的食品。除开做为小吃或零食立即服用外，蜜饯还可以用来放在生日蛋糕、曲奇饼干等甜品上做点缀。
蜜饯全部问题
蜜饯
最新回答： 因为蜜饯属於腌制品，而且蜜饯都是经过高度的脱水处理，所以保存上怕的就是水气了，如果把它存放在冰箱里的话，会很容易腐坏。原因其实不难，因为蜜饯中的糖分在低温下会产...
蜜饯
最新回答： 虽说大型超市销售的企业生产的产品也出现过问题，但概率要小得多，比起小作坊生产的产品总是让人稍微放心一些。所以，尽量挑选口碑好的品牌。
蜜饯
最新回答： 糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花、糖玫瑰花等均属此类。
蜜饯
最新回答： 蜜饯做出来之后，原先果蔬中的很多维生素已经被大量破坏，营养价值很低。既然是“蜜”饯那么含糖量自然也不少，而且事实上往往会使用大量的甜蜜素，糖精钠等甜味剂。光是甜...
蜜饯
最新回答： 着色剂使用量超标。着色剂是一种人工合成色素，主要用来增加蜜饯的色彩。在所抽查商品中有７个商品该项目不合格单项不合格率为17.5％，占不合格项次总数的30.4％...
蜜饯
最新回答： 因为蜜饯属於腌制品，而且蜜饯都是经过高度的脱水处理，所以保存上最怕的就是水气了，如果把它存放在冰箱里的话，会很容易腐坏。原因其实不难，因为蜜饯中的糖分在低温下会...
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