果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
果糖全部问题
最新回答: 乳果糖和益生菌可以放在一起吃,乳果糖主要是用来润滑肠道的,可以改善便秘以及肠胃消化不好的症状,同时也可以缓解肠胃胀气。而益生菌是用于调理肠道的,如果肠道菌群...
最新回答: 在临床上使用果糖的时间并没有严格的要求,一般可以用半个月到一个月左右。如果患者的病情比较轻,心肌受损程度比较轻,可以使用1到2周,如果患者心肌受损程度比较严...
最新回答: 果糖是一种单糖,它的甜度总的来说还是比较高的,并且人体吸收果糖很容易,那么因此,一旦吸收过多,对我们的身体健康就会有一些影响。果糖摄入过多,对我们的牙齿也不...
最新回答: 低聚果糖对大多数人都是可以适当服用的,但是一定不能过量的服用低聚果糖,而且肠胃存在疾病的人群,低聚果糖是应该避免的,否则容易对肠胃造成负担,影响肠胃健康。
最新回答: 服用低聚果糖的时候需要注意,低聚果糖存在一定的副作用,因为低聚果糖没有办法被我们人体直接的消化和吸收,所以说低聚果糖是只可以被肠胃中细菌吸收的,吃低聚果糖的...
最新回答: 低聚果糖也被人们称为蔗果低聚糖,是通过1~3个果糖基,通过β(2—1)糖苷键,还有蔗糖中存在的果糖基相互结合之后,生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合...
最新回答: 果糖是存在于水果中的一种单糖,甜度大概是蔗糖的1.7倍,所以,我们吃较为少的糖就取得相同的甜。而且,果糖不会以糖的形式留在血液中,所以糖尿病人可以用果糖来取...
最新回答: 针对于低聚果糖虽然有含糖的字迹,但其这类物质中的糖份很低,因此其热量并不高,而其属于低糖类甚至是无糖类的产品,它能够很好的调理人体的生理功能,能够促进消化与...
最新回答: 低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。
最新回答: 果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,较高可达蔗糖的倍;冷甜的原因是果糖具有两种分子构型;α型和β型,α型果糖的甜度是β型果糖的3...
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