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腊八

腊八

腊八节，即每一年农历十二月初八，又称之为“宝物节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛家纪念释迦牟尼佛成道之节日，后慢慢也变成民俗节日。腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大伙儿饭”等，是一种由多种多样食物熬煮而成的粥。腊八粥的最开始文本记述在宋代。宋代吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院此谓腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”在我国喝腊八粥的历史时间，已经有一千年以上了。每到腊八这一天，无论是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。

    腊八全部问题

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    发芽的蒜还能腌腊八蒜吗，会不会中毒？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　可以照常腌制的。 但是，由于发了芽，蒜头就变疏松了，口感会差一点。蒜头发芽后，如果让它在土里继续生长，就能长成青蒜。这个过程里，不会产生有毒物质。它和马铃薯...

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    腊八节过后会干什么？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　过了腊八就是年，每逢要过年时候，人们都会很愉快，能和分别一年家人团聚，是过年最大意义。而很多地区文化不同，导致我们过年时候准备，礼节也不同，可是过年心情是一...

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    腊八节的主要食物有哪些？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　腊八蒜，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈...

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    腊八蒜不绿该怎么补救？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　让腊八蒜快速变绿的秘诀就是加大温差，白天拿出来晒晒太阳，晚上再放入冰箱里冷藏，据说这样大约3～4天就可以变绿了。但是，变绿其实并不代表腊八蒜已经泡好了，建议...

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    腌腊八蒜需不需要熬醋？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　腌制腊八蒜不需要把醋烧开。腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八，腊八节)进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的...

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    腊八蒜的腌制方法要用盐吗？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　不放盐，是腌不出来好吃的腊八蒜的!

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    我国喝腊八粥的历史有多少年？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　这个无从考究，腊八节喝腊八粥的习俗是从古时一直流传到现代的

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    腌制腊八蒜需要用什么蒜？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　虽说我们在泡腊八蒜的过程中，醋是占有很重要的地位，但是我们绝对也不能忽略蒜的重要性啊!要想制作出上好的腊八蒜，我们就得需要选用紫皮蒜来腌制。选择紫皮蒜的原因...

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    描写腊八粥的的七律诗词有哪些？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　腊八日夜直 【清】曾国藩，翻从官宿得闲时，仙掖深深昼掩帷。静向古人书易入，寒偏今日酒堪持。浓饘说献宫中佛，晴雪看分禁里墀。日暮武英门外望，并阑冰合柳枯垂。

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    腊八粥别名有哪些？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　腊八粥又叫七宝五味粥,民间又叫“七宝 粥”、“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来...

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    腊八节应该吃什么？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　腊八粥，最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。...

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    腊八粥有哪些营养价值？ 2021-12-16 腊八

    最新回答： 　　容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，各种各样的八宝粥，很适合肠胃不适的人食用。

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    腊八蒜什么人不能吃？ 2021-12-15 腊八

    最新回答： 　　非细菌性腹泻患者--发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。

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    关于腊八节的诗句有哪些 2021-12-15 腊八

    最新回答： 　　腊八日水草庵即事》清·顾梦游清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。只应水月无新恨，且喜云山来故人。晴腊无如今日好，闲游同是再生身。自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾

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    为什么腊八蒜不能用白醋？ 2021-12-15 腊八

    最新回答： 　　腊八蒜的腌制用白醋不行。腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，...

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