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腊八

腊八节，即每一年农历十二月初八，又称之为“宝物节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛家纪念释迦牟尼佛成道之节日，后慢慢也变成民俗节日。腊八粥，又被称为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大伙儿饭”等，是一种由多种多样食物熬煮而成的粥。腊八粥的最开始文本记述在宋代。宋代吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院此谓腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”在我国喝腊八粥的历史时间，已经有一千年以上了。每到腊八这一天，无论是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。

腊八全部问题

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上火可以喝腊八粥吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　可以适量食用。容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
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腌制腊八蒜的醋可以反复使用吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腌制腊八蒜的醋不可以反复使用，因为蒜的辣味消耗了醋的酸度，再腌蒜时应重新用新醋，腌腊八蒜的醋汤，还可以当醋用，味道更美，是醮饺子、调菜的好调料
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腌制的腊八蒜放在冰箱会变绿吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腊八蒜放在冰箱里，会变绿的，这是很正常的反应，这应该是一个复杂的化学物理变化
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腊八粥要熬多长时间才可以喝？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　高压锅炖八宝粥时间有长有短，要看你的食材，如果用了各种豆类，莲心、花生等食材，高压锅煮粥时间要30分钟左右
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为什么腌的发绿的腊八蒜掉色了呢？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　传统的腊八蒜，这种的绿色素是人们希望得到的。这种大蒜绿色素是一种天然的花青素类色素，它不是很稳定，会在腌制的25天左右逐渐变黄变浅。
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腊八粥里面通常放什么呢?有什么意义? 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。腊八这天，我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道...
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腊八是中国传统节日吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腊八是传统节日。腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道...
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腊八蒜放在怎样的温度绿的最快？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　要用低温储藏过的大蒜(对品种没要求)，只有低温才能激活休眠的蒜酶。腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过低温储藏，蒜酶被激活。另外一个条件是要有醋...
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吃腊八蒜有哪些需要注意的？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腊八蒜虽然好吃，但是还是属于泡菜一类，泡菜之类的东西都会含有很多的亚硝酸钠，多吃对身体不好。
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腊八粥是用什么原料做的？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　菱角米、糯米、小米、红枣、红豆、核桃仁、葡萄干、芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、大米、高粱米、栗子、红糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁米、鸡头米、莲子肉、桃脯、杏脯...
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腊八蒜要泡多久才可以吃呢？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　腌至大蒜变成绿色就能吃了。
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腊八节后要大扫除吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　哪天都可以，只不过是人们的一个风俗习惯吧。
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腊八节有吃冰的习俗吗？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　有句俗语“来年成不成，先看腊八冰”，这其实和一些地方腊八“吃冰”的习俗有关。在腊七这一天，大人小孩就去河里打冰，打回来的冰最大的一块要放在墙根，祈福瑞雪兆丰...
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腊八节不喝腊八粥会怎么样？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　不喝腊八粥，也不能怎地，这就是一个节气和花粥呢，对人身体更好一点
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发芽的蒜还能腌腊八蒜吗，会不会中毒？ 2021-12-16 腊八
最新回答：　　可以照常腌制的。但是，由于发了芽，蒜头就变疏松了，口感会差一点。蒜头发芽后，如果让它在土里继续生长，就能长成青蒜。这个过程里，不会产生有毒物质。它和马铃薯...