番茄火锅怎么做好吃?番茄火锅用什么番茄?

2022-11-15
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3个回答

匿名用户

2022-11-15

  番茄有两种,一种是粉色的,一种是大红色的,做海底捞番茄锅底最好选用大红色的。大红色番茄汁水多,更适合做汤。粉色番茄肉质紧实,汤汁少,更适合炒着吃。

匿名用户

2022-11-15

  番茄锅底完成后,准备盐、鸡蛋清、牛肉,手上抹少许食用油,捏香菇牛肉丸。将香菇牛肉丸加入火锅底料中,煮熟,即可开吃。

匿名用户

2022-11-15

  准备4个番茄,桂皮、八角、花椒、香叶,制作成香料包,炖煮2小时。番茄十字切开,煮熟后切成泥状。牛骨高汤慢炖10分钟,放入甜玉米、香菇、盐,煮10分钟。

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