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匿名用户
2022-10-08
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2022-10-08
匿名用户
2022-11-10
如果等到水开了再蒸，包子就会软硬不均，影响食物的口感。
匿名用户
2022-11-10
包子应该用冷水端上来。锅里放冷水，把包子放在抽屉里蒸。随着冷水慢慢升温，包子将被加热。这样可以将包子加热均匀，蒸出来更加柔软可口。
匿名用户
2022-11-10
一般建议焖三五分钟后再出锅，不建议立马出锅。首先，包子蒸好后不要马上动手，以免内外气压不平衡，包子变软塌陷，影响食物的口感。因此，蒸好包子后，会闷一段时间，这样不仅可以稳定蒸笼中的气压，还可以增加包子的蓬松度，使包子更加软糯柔软。通常，它们可以炖3-5分钟，如果时间过长，包子中的营养会流失更多，这会使包子的外表面含有水滴，降低口感。