普通黄酒和白酒的区别都有什么？

2022-10-29

白酒黄酒

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匿名用户

2022-10-29

黄酒中已经检测出的无机盐多达18种，包括钙、铁、锌、钾、镁、磷等，维生素B和维生素E的含量也很丰富，蛋白质含量更是所有酒类中的，还含有多种氨基酸和丰富的功能性低聚糖，可以增强人体的，有益健康。白酒中几乎都是乙醇，没有什么营养物质。

匿名用户

2022-10-29

黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉原料，经过了蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等方法酿制而成。

匿名用户

2022-10-29

黄酒喝法更丰富，可以冷饮也可以温饮。将黄酒放在温酒器中加热后饮用，可以起到养胃健脾、安眠、改善体质虚寒的效果。白酒一般就直接冷饮。

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