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匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
匿名用户
2021-11-02
匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-08-19
我们经常会听到高筋面粉，低筋面粉的说法，这是因为不同的面粉适合制作不同的面食，购买面粉前，我们首先要明确自己准备做什么面食。而面粉的种类主要是通过蛋白质的含量来区分的。一般在面粉的外包装袋上会标明面粉的种类，并且都会有营养成分表，我们从这个营养成分表中可以清楚得看到面粉中的蛋白质含量，从而进一步来判断面粉的种类。
匿名用户
2022-08-19
其实，有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑，没有面粉应有的颗粒感，闻起来也没有麦香味，做熟后吃起来有土味，黏性也特别大，所以在超市购买面粉时，可以用这种方法挑选。