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匿名用户
2022-10-08
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2021-11-02
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2022-10-08
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2022-10-08
匿名用户
2022-08-17
粳米，粳米和籼米相比看起来要更加的饱满，东地区有个很形象的叫法“肥仔米”。同时，粳米的口感也会比籼米有着更软糯的口感，因此更适合用来熬粥，比如粳米养胃粥、红豆粳米粥等等。
匿名用户
2022-08-17
糯米，糯米又称为江米，白色不透明，体型差距比较大，长瘦型糯米叫籼糯(长糯米)，圆胖的叫粳糯(圆糯米)。其中，长糯米更适合用来制作耐于储存的美食，就比如常见的粽子、物色糯米饭等等，而圆糯米一般都是适合用来做小点心，比如研磨成粉之后，制作青团或者是汤圆。
匿名用户
2022-08-17
籼米，籼米的米粒比较“瘦”，整体纤细白长，淀粉含量高，蛋白质含量低，口感不太粘。像中国香米、泰国香米、丝苗米等都属于籼米。籼米煮出来的饭颗粒独立不粘连，很适合用来做焖饭。