粉皮是熟的还是生的?粉皮用冷水还是用热水浸泡?

2022-08-04
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匿名用户

2022-08-04

  干粉皮既可以用冷水泡,也可用温水或热水泡,还可以放在锅里煮软,用这几种方式泡干粉皮功效差不多,关键是不能把干粉皮泡的太软,要保存些筋道的口感才会美味。如果用煮的方式泡干粉皮,可以在冷水时把干粉皮下锅,避免粉条有硬心。

匿名用户

2022-08-04

  熟的,都蒸过的。就是米浆蒸熟而成。实际的毫无疑问要加东西的,粉皮你可以用冷水泡也可以用开水泡泡,但是粉皮一般都是放在热菜里炖着吃。

匿名用户

2022-08-04

  加工好的粉皮一般九成熟,如果是刚加工好不久的,可以直接凉拌。

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