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匿名用户
2022-07-13
1、胃肠不好的人不宜吃奶酪
在食用奶酪时我们应该控制好量，每一次食用不得超过二十克，过多的食用奶酪会不容易消化，造成消化不良。
2、肥胖的人不宜吃奶酪
因为奶酪的脂肪含量很高，与之相应的热能也十分高，多吃奶酪易于发胖，特别是对于肥胖或易肥胖的人最好不要吃奶酪。
3、老人不宜吃奶酪
由于奶酪中的高蛋白质和钙质，同时奶酪还富含大量的脂肪，它是牛奶中养分物质的浓缩，所以奶酪中的油脂成份也十分高，这种高养分的食物不太适合于老人食用。
匿名用户
2022-07-13
芝士实际上就是奶酪，其中一种分类也称为干酪，是一种牛奶制品，通过发酵获取，它的特性跟一般的酸牛奶很相似，对于人体来说具备很好的保健效用，但是与酸奶不同的是，奶酪的浓度更高，接近于固体，因此它的养分价值也更高，平均每10公斤的牛奶可以浓缩制成1公斤的奶酪制品，奶酪富含丰沛的蛋白质，各种维生素等养分成份，属于一种纯天然的食品。
匿名用户
2022-07-13
奶酪和芝士没有区别，芝士就是奶酪，两者本质是相同的，只是叫法不同。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其译音，而奶酪是意译。
奶酪和芝士都属于奶制品，可以直接空口吃，也可以当成主菜与甜品之间一道过场的佳肴，还可以配酒、配水果、配坚果与面包，制作成各式各样的料理。