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匿名用户
2022-06-28
口感不同:茅台酒:酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久,喝完口不干,不上头,是“你侬我侬绵绵情长”的感觉汾酒:液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。五粮液:口味丰满,入口绵甜干净,尾净余长;喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉。
酿造原料不同:茅台:主要原料是高粱。汾酒:主要原料是高粱、大麦、豌豆。五粮液:主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食,最初也叫“杂粮酒”。
酿造工艺不同:茅台:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。汾酒:选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。五粮液:五粮液采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺。
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匿名用户
2022-06-28
口感不同:茅台酒:酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久,喝完口不干,不上头,是“你侬我侬绵绵情长”的感觉汾酒:液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。五粮液:口味丰满,入口绵甜干净,尾净余长;喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉。
匿名用户
2022-06-28
酿造原料不同:茅台:主要原料是高粱。汾酒:主要原料是高粱、大麦、豌豆。五粮液:主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食,最初也叫“杂粮酒”。
匿名用户
2022-06-28
酿造工艺不同:茅台:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。汾酒:选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。五粮液:五粮液采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺。