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麦饭石和铁锅哪个好？有什么区别吗？

2022-06-18
麦饭石
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匿名用户

2022-06-18

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。饭店一般都是使用的铁锅，导热快，菜容易熟。这里废话一句，铁锅补铁是很微量的，你吃个菠菜猪肝，鸡腿等都比铁锅补铁来得多。
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匿名用户

2022-06-18

麦饭石锅的材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅，是特殊涂层的铝合金锅。之前我们一直使用的就是一款麦饭石的锅，粉丝一直说是头皮屑锅，哈哈，也是款网红锅具，本质也是一款不粘锅啦。
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匿名用户

2022-06-18

(1)铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化;

(2)导热快，做大锅菜熟得快;

(3)容易生锈，尽量不要煮汤，盛菜过夜，以免锅表面保护其不锈的食油层消失;

(4)刷锅时尽量少用洗涤剂，有稍微锈迹用醋清洗就行，洗完记得把水擦干。

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