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匿名用户
2022-05-31
豆浆中有植酸,植酸这个东西会和某些矿物质结合,生成不溶性的物质,影响矿物质的吸收。但是,植酸同样有一定的抗癌功效。再说了,豆浆中的植酸本来就微乎其微了,根本不足为虑。
是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸收。
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匿名用户
2022-05-31
豆浆中有植酸,植酸这个东西会和某些矿物质结合,生成不溶性的物质,影响矿物质的吸收。但是,植酸同样有一定的抗癌功效。再说了,豆浆中的植酸本来就微乎其微了,根本不足为虑。
匿名用户
2022-05-31
是的,黑豆中含有较高的植酸,黑豆和其他谷豆类食物一样,都含有植酸,植酸是影响钙吸收的物质,过多的食用会影响钙铁锌的吸收。