匿名 提交
匿名用户
2022-05-29
空气炸锅的原理是「高速空气循环技术」。通过烘烤装置,让锅中的空气变成急速循环的热流,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。简而言之,就是带风扇的简易烤箱。这里要注意空气炸锅的烹调方式:高温。
其实在食物烹饪的温度超过120度,就会产生丙烯酰胺。所以即便是用炒锅油炸,油煎,只要温度超过120度也依然会产生丙烯酰胺,并且产生的量要远远超过空气炸锅烹饪所产生的数量。
虽然相对来说空气炸锅烹饪出来的食物更健康,但是也不能无节制的天天吃,日常生活中还是要控制和少吃煎烤炸的食物,多吃一些蒸煮烫的蔬菜和新鲜的水果。
免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。
其他类似问题
为你推荐:
猜你喜欢
按点评标签查看公司
等你来答
匿名用户
2022-05-29
空气炸锅的原理是「高速空气循环技术」。通过烘烤装置,让锅中的空气变成急速循环的热流,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。简而言之,就是带风扇的简易烤箱。这里要注意空气炸锅的烹调方式:高温。
其实在食物烹饪的温度超过120度,就会产生丙烯酰胺。所以即便是用炒锅油炸,油煎,只要温度超过120度也依然会产生丙烯酰胺,并且产生的量要远远超过空气炸锅烹饪所产生的数量。
虽然相对来说空气炸锅烹饪出来的食物更健康,但是也不能无节制的天天吃,日常生活中还是要控制和少吃煎烤炸的食物,多吃一些蒸煮烫的蔬菜和新鲜的水果。