双氧水加工食物有哪些危害？长期接触双氧水影响生育吗？

2022-05-20

双氧水

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3个回答

匿名用户

2022-05-20

　　长期接触工业双氧水可能导致接触性皮炎，皮肤发黄，头发变白。如果过多吸入会导致肺部损伤。食用后危害巨大会出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。同时，还会加速人体衰老，损害细胞，导致癌变等严重后果。

匿名用户

2022-05-20

　　食品中若有3%双氧水残留，食入就可能引起急性肠胃炎，会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。虽然目前还没有发现双氧水对人体有致癌危险，但动物长期食用低浓度的双氧水可以诱发肠胃癌症。人长期食用低浓度的双氧水，对细胞染色体会有损伤。如果直接食入工业用的双氧水(浓度> 10%)会使肠胃烧灼、腐蚀、穿孔、大出血、发生气泡、血管栓塞，严重者会导致死亡。

匿名用户

2022-05-20

　　双氧水又称过氧化氢(H202)，常被不法食品商贩添加于豆类制品(如干丝、豆干、面肠)、面制品(如油面)、鱼丸和盐水鸡中，作为杀菌、漂白之用。根据食品卫生标准，食品不得检出过氧化氢残留。由于双氧水的沸点高达152℃，因此，使将食物加热煮沸，双氧水在食物中的残留也只能消除一部分。

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