榴莲怎么挑选？挑选榴莲的方法和窍门是什么？

2022-05-19

榴莲

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匿名用户

2022-05-19

　　1、看果体

　　榴莲外鼓出来的瓣，即“小山”，越多越好，越饱满越好，里面的肉也就越多。

　　2、看果柄

　　如果果柄粗大新鲜，用指甲掐一下会有印痕，解释榴莲较新鲜，口感和养分价值都属于上等，如果果柄一提就脱，解释这榴莲置于太久了。

　　3、看大小颜色

　　个头较大且色调展现较通透的黄色，这样的榴莲成熟度会好一些。如果青色比起多，则验证不够成熟。

　　4、看尖刺

　　一般早熟饱满的榴莲，它的尖刺多为平坦的、底面较大的锥形尖刺。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就验证榴莲发育缺少好。

　　5、看裂口

　　一般来说，榴莲熟到一定程度尾部会自然开口。但是，裂口也不是越大越好，要尾部稍微裂缝最好，开壳的时候用小刀插入，刀锋旋转就可以敞开榴莲。假如裂口过大，里面的果肉易于受污染细菌滋生而变质。

匿名用户

2022-05-19

　　我们在拣选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏紧邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比起软，那么榴莲的成熟度就较高，如果捏不动，就解释榴莲夹生，这样的榴莲绝不买。看榴莲个头尺寸、色调和底部。个头大，色调比起黄，底部比起平的榴莲，果肉较多，果肉饱满，成熟度较高。看裂口尺寸，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，实际上这是一个误区。在买榴莲时，要选取轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不必选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，易于变质或被水污染。闻味道，早熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有乙醇的味道，那么这个榴莲的果肉就早已变质了，这样的榴莲千万不用买。

匿名用户

2022-05-19

　　榴莲的功效与作用：

　　1、滋阴补肾

　　榴莲富含很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维他命等。榴莲能够补充我们身躯中需的营养素和能量，达到滋阴补肾及强体健身的功用。身躯较孱弱的人群可以多食用榴莲。

　　2、治疗便秘

　　榴莲中富含十分充足的膳食纤维，可以有助于肠蠕动，治疗便秘。不过，吃榴莲治便秘留意多喝热水，不然，充足的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，反而加深便秘的程度。

　　3、治疗痛经

　　因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓和经痛的功用，特别适宜体寒痛经怕冷的妇女吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的状况，有助于体温升高，对寒性体质的朋友十分有帮助。

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