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匿名用户
2022-05-09
杀沙门氏菌，实际如下：
1、物品消毒：一般可以使用物理、化学的方法进行消毒，沙门氏菌对于外界的抵抗力相对而言较为弱，对于常见的物理和化学消毒措施均较为敏感，一般可以通过太阳光直接照射大概4-5个小时可以被灭活。另外也可以通过加热、煮沸等方法杀菌，如果在60℃下一般需30分钟的时间杀沙门氏菌。
2、体内感染：可能会引起消化道的病征，如果是沙门氏菌伤寒感染，也许引起伤寒，如果副伤寒沙门氏菌感染，也许引起副伤寒。
匿名用户
2022-05-09
温度高，能有效性地灭活沙门氏菌。沙门氏菌是革兰阴性短杆菌，主要寄生于人体及各种动物的肠道内。沙门氏菌种类很多，其中绝大多数为非致病菌，病菌主要有伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和其它类型的沙门氏菌。沙门氏菌对外界的抵抗力很强，可在温水、奶制品和肉食中幸存数月之久。但高温抵抗力较差，60C加热30分钟即可全然灭活，且对一般消毒剂敏感，5C石炭酸或1:500升水银可在5分钟内全然灭活。
匿名用户
2022-05-09
沙门氏菌不耐高温，所以杀它最好的方式就是高温加热，温度越高效果越好，达到100摄氏度沙门氏菌就会即刻死亡。对食物来说温度达到80摄氏度，煮上15分钟。蛋类煮沸8～10分钟，就可以杀灭沙门氏菌。如果是环境中的沙门氏菌，用84消毒液等就可以杀它。