太太乐鸡精含盐量有多少?鸡精可以高温烹饪吗?

2022-04-24
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匿名用户

2022-04-24

  看营养素成份表,100g鸡精里包含1000mg钠,就是说约3%的含盐量。

匿名用户

2022-04-24

  太太乐鸡精的成份有:谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,食用香精,维生素B2,食用盐,稻米粉,白砂糖,鸡肉,鸡蛋,咖喱粉,葱,蒜,白糊精。鸡精中除带有谷氨酸钠外,更包含多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养素的家常佐料。

匿名用户

2022-04-24

  鸡精不能直接在高温下长时间煮,其最佳溶解温度为70℃~90℃,如果大于这个温度,会产生一些毒素,对身体健康有很大的影响和伤害。

  众所周知,鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基石上加入化学调味品制成的。由于核苷酸含有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用以用味精的所有场合,适度加入菜肴、汤羹、面食中均能达到功效。鸡精中除包含谷氨酸钠外,更包含多种氨基酸。

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