匿名 提交
匿名用户
2022-04-07
常规指标就检测,酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、主要香气成份(这就看你酒的工艺了)
状况大体如下:
检验项目:包括总酸、总酯、固形物、气象色谱、主体香指标。
卫生指标包括甲醇、铅、塑化剂含量。
烧酒分成很多种香型、酒度,基准不一样。
白酒的检测项目:
色泽和外观、香气、口味、风格、酒精度、总酸(以乙酸计)、总酯(以乙酸乙酯计)、己酸乙酯、固形物、
酸酯总量、β-苯乙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯总量、丙酸乙酯、正丙醇等。
烧酒的分类:
1.根据曲种的不同,分成大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混合曲酒。
2.根据工艺的不同,分成固态法白酒、液态法烧酒、固液法白酒。
3.根据香型的不同,分成酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型烧酒、特香型烧酒、浓酱兼香型烧酒、老白干香型烧酒。
免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。
其他类似问题
为你推荐:
猜你喜欢
按点评标签查看公司
等你来答
匿名用户
2022-04-07
常规指标就检测,酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、主要香气成份(这就看你酒的工艺了)
状况大体如下:
检验项目:包括总酸、总酯、固形物、气象色谱、主体香指标。
卫生指标包括甲醇、铅、塑化剂含量。
烧酒分成很多种香型、酒度,基准不一样。
匿名用户
2022-04-07
白酒的检测项目:
色泽和外观、香气、口味、风格、酒精度、总酸(以乙酸计)、总酯(以乙酸乙酯计)、己酸乙酯、固形物、
酸酯总量、β-苯乙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯总量、丙酸乙酯、正丙醇等。
匿名用户
2022-04-07
烧酒的分类:
1.根据曲种的不同,分成大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混合曲酒。
2.根据工艺的不同,分成固态法白酒、液态法烧酒、固液法白酒。
3.根据香型的不同,分成酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型烧酒、特香型烧酒、浓酱兼香型烧酒、老白干香型烧酒。