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匿名用户
2022-04-02
没好处,味精的化学名称是谷氨酸纳,味精溶於水时,会散发欺骗性的荤味,可刺激味蕾,增添食物鲜味。
适量吃没影响。味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能;也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主,且每人每天的味精使用量,不宜超过6-7克。值得注意的是,味精不耐高温,最好在食物都煮熟了,要起锅之前才放,并马上熄火再藉余温拌匀即可。
小孩子尽量避免吃味精,味精是属于添加剂饮食,而且能够使患者出现身体缺乏锌元素的情况,如果患者长期吃味精,很容易影响孩子的智力发育以及出现发育迟缓的情况,导致孩子性晚熟,无出现对饮食有挑食或者是厌食的情况出现,平时多调解孩子的营养问题。
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匿名用户
2022-04-02
没好处,味精的化学名称是谷氨酸纳,味精溶於水时,会散发欺骗性的荤味,可刺激味蕾,增添食物鲜味。
匿名用户
2022-04-02
适量吃没影响。味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能;也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主,且每人每天的味精使用量,不宜超过6-7克。值得注意的是,味精不耐高温,最好在食物都煮熟了,要起锅之前才放,并马上熄火再藉余温拌匀即可。
匿名用户
2022-04-02
小孩子尽量避免吃味精,味精是属于添加剂饮食,而且能够使患者出现身体缺乏锌元素的情况,如果患者长期吃味精,很容易影响孩子的智力发育以及出现发育迟缓的情况,导致孩子性晚熟,无出现对饮食有挑食或者是厌食的情况出现,平时多调解孩子的营养问题。