鸡精和味精能同时放吗?鸡精和味精哪个营养更高一些呢?

2022-03-25
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3个回答

匿名用户

2022-03-25

  除了谷氨酸纳以外,还含有多种维生素和矿物质。不过,鸡精再有营养,也只是一种调味品,不能与鸡肉同日而语。而且,据广东省消费委员会的调查,发现市场上不同品牌的鸡精之间,蛋白质含量并不一样,这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。

匿名用户

2022-03-25

  味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳,是氨基酸的一种,也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂,所含的营养也更全面一些。

匿名用户

2022-03-25

  同时放是可以的,但是效果不是很好,建议你只放鸡精,因为鸡精里面不但有味精,也有鸡肉提取物,适当就好,不要放太多了~!过而不及,鲜味也有个饱和度,多了也是种浪费!!

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