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匿名用户
2022-10-08
匿名用户
2022-03-25
匿名用户
2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
匿名用户
2022-03-23
二氧化碳在啤酒中也很重要，好的啤酒中含有饱和溶解的二氧化碳，这些二氧化碳一般是在发酵过程中自然产生的，或是后期碳酸化而来的，它有利于啤酒的起泡性，饮用后，给人一种舒适的刺激感、爽口感，即所谓的杀口力，啤酒中如果缺乏二氧化碳，那啤酒就会显得泡沫差，口感淡泊而无味。
匿名用户
2022-03-23
好的啤酒在饮用温度上很有讲究，在适宜的温度下饮用，啤酒中很多成分可以互相协调平衡，给人一种舒适的感觉。啤酒适宜在较低的温度下饮用，以10~12℃左右比较合适。
匿名用户
2022-03-23
啤酒的泡沫是啤酒的一种特征性物质，它能给消费者带来了愉快的视觉效应，也是反映产品质量的一项重要指标。
匿名用户
2022-03-23
好的啤酒的色泽不管深浅应有一定的光泽度。没有一定光泽度，原因主要是原料不佳或工艺操作不当，至于光泽醒目，除去色泽本身的因素外，还要依靠啤酒的透明度来配合才能确定是好的啤酒。
匿名用户
2022-03-23
好啤酒的特点在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯;有独特的酒花香味和苦味。