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匿名用户
2022-03-19
柑橘汁均质机的应用：柑橘汁离心分离后，果肉颗粒相当均匀。为了细化颗粒步骤。离心后，均质机可使用20~35mpa的压力均质。均质机在扁桃汁饮料中的应用：采用25~35mpa的均质压力。增强果胶与果汁的亲和力，提高果汁的稳定性，减少颗粒间的粒度和密度差，防止浆液分层沉淀，使组织均匀粘稠，口感细腻。
匿名用户
2022-03-19
均质机在原料牛奶中的应用：在强大的机械作用下，16.7~20.6mpa将牛奶中的大脂肪球破碎成小脂肪球。使其均匀地分散在牛奶中。它可以有效地防止脂肪球漂浮。在巴氏杀菌牛奶中。一般均质机位于灭菌热回收段。在间接加热的温度灭菌牛奶中，均质机位于灭菌前。在直接加热的温度灭菌牛奶中。均质机位于灭菌后。因此，应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球漂浮，还具有其他优点：均质牛奶脂肪球直径减小，易于人体消化吸收。均质软化乳蛋白凝块。促进消化吸收。在酶奶酪中，均质可加速乳凝固，使乳制品味道更加浓郁。
匿名用户
2022-03-19
豆浆的均质效应受均质压力的影响。均质温度和均质次数有三个因素。均质压力受设备限制。豆浆中可采用20~30mpa的均质压力。均质温度一般控制在55~65℃之间。均质次数为1~2次。
匿名用户
2022-03-19
均质机在豆浆中的应用：均质时，豆浆从均质阀的狭缝中压出。在剪切力、冲击力和穴位效应的共同作用下，脂肪球、蛋白质等颗粒细化。形成均匀的分散液。防止脂肪浮动和蛋白质沉淀，增加豆浆的光泽，提高豆浆的稳定性。
匿名用户
2022-03-19
生物医药、食品工业、日化护理产品、油墨、纳米材料、石化、印染添加剂、纸业、农药化肥、塑料橡胶、电力电子、其他精细化工行业。