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葡萄酒分为几种类型？葡萄酒的分类都有哪些？

2022-03-02
葡萄酒
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匿名用户

2022-03-02

　　葡萄酒的品种可以按照色调、二氧化碳压力以及含糖量来分割，另外还有一些特种葡萄酒，它们在采摘或酿制时利用了特定工艺酿造而成的葡萄酒，例如冰酒(Icewine)、贵腐酒和提高酒(Fortified Wine)。

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匿名用户

2022-03-02

　　葡萄酒的分类方式有很多，有按色调归类的，有按含糖量分类的，有按酿酒工艺分类的，还有按是不是包含气泡来归类。

　　1、红葡萄酒：红葡萄种类带皮发酵而成，酒色分成紫红，宝石红，石榴红等。

　　2、桃红葡萄酒：近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也极为大行其道，桃红葡萄酒色调介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

　　3、白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色调呈柠檬黄或金色，澄清透明，有奇特的典型性。

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匿名用户

2022-03-02

　　按酒的色调可分成白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分成干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方式可分成天然葡萄酒、提高葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒。

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