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匿名用户
2022-02-24
陶瓷锅和麦饭石锅各有各的优缺点，陶瓷锅都是有陶瓷材料所制成的，所以能够顽抗温差，强壮结实;再加上陶瓷锅所选用的材料都是超耐热的，聚热功用强，能够有效性减小食物烹煮时间过久而造成营养素成份流失;但缺点是不能制作酸性食物以及不耐刮。
麦饭石锅是有特别涂层的铝合金锅，不属于天然材质的锅，是可以直接放在明火上采用的，导热也快;但我们要尽可能选木制的铲子来配搭。
两者相比之下的话，或许陶瓷锅会相对健康点，算是陶瓷锅的原材料相对简便，长期采用对我们人体没有什么坏处。
匿名用户
2022-02-24
陶瓷锅具出彩密封性能，内循环效用不错，因此在用到陶瓷锅炖煮食物时入味，而且如果将肉质食物煮烂些味道会愈发上佳。陶瓷锅处置密封性能优异之外，同时还兼具有力的保温性能，因此陶瓷材料导热性能较为慢，能够让锅内的食物温度维持得更久些。
匿名用户
2022-02-24
陶瓷不粘锅优点：兼具能耐高温、使用寿命更长、不沾效用更佳的特征。而且陶瓷性能平稳，经过上千年的使用检验，已充分验证其安全性。
陶瓷不粘锅缺点：不能制作酸性食物，不耐刮，因为陶瓷本身是比起易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕。