白茶用多少度的水泡最好?白茶用什么茶具最好?

2022-02-16
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匿名用户

2022-02-16

  最好的办法是使用80度到90度左右的水泡制,这样的话泡出来的口感最好了,你可以试一试。

匿名用户

2022-02-16

  泡白茶没有固定限制使用何种茶具,但一般建议使用紫砂壶茶具,因为紫砂壶有持殊的双气孔结构,透气性极佳,能释放老白茶的浓郁枣香,可使茶汤更加饱满,且具有保温作用,茶汤不易凉,口感更佳;另外冲泡老白茶所需温度高,而紫砂砂质传热缓慢,执用时不易烫手。

匿名用户

2022-02-16

  白茶的冲泡水温为100℃,白茶是经萎凋、干燥制成的未发酵茶,茶內物质丰富,沸水冲泡更能激发白茶的茶香物质和养分物质,经过沸水的洗礼,白茶内部的果胶物、茶多糖、茶氨酸能得到更充足的释放,冲泡的茶汤,汤水更为醇和、细腻、饱满。在冲泡白茶时,如果水温不足,那么不仅等茶出汤的时间更久,就算花费更多的时间浸泡,茶叶内含的营养物质也无法充分析出,毫香,枣香以及淳和的滋味也是无法享受到的。所以说,水温是否到位,是泡白茶的关键,而泡白茶的温度,便是100℃。

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