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匿名用户
2022-02-15
白茶属于微发酵茶类,是一种从制作完成后就一直在发酵的茶类,这一点和普洱茶很像。很多火溫过高的普洱饼茶是多年不转化,所以香气腻人。如果是老茶喝着腻,可能是刚接触口感不适应,老茶口感比较醇厚,如果是以前喝绿茶的人,会不是很习惯。还有种可能,你喝的是假茶,做旧茶,尤其是嘴里发涩发麻,这种情况是做旧茶的明显特征。
这种感受主要是由于制茶过程中萎凋工艺不到位,茶叶渥在一起不通风或用火过度造成的。白茶制作本来是不揉不捻,日光自然萎凋的为上品。
在福鼎白茶品饮过程中,新茶可以喝,老茶也可以喝。这主要是看个人的习惯和爱好。新茶相对来说香气更加高扬一些,鲜嫩度鲜爽度要好一点。在茶汤方面也会显得更加黄亮一点。老茶相对来说更加醇厚浓郁,口感滋味,更有韵味。新茶滑爽一些,老茶厚重一些,老白茶是需要慢慢品味的。
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匿名用户
2022-02-15
白茶属于微发酵茶类,是一种从制作完成后就一直在发酵的茶类,这一点和普洱茶很像。很多火溫过高的普洱饼茶是多年不转化,所以香气腻人。如果是老茶喝着腻,可能是刚接触口感不适应,老茶口感比较醇厚,如果是以前喝绿茶的人,会不是很习惯。还有种可能,你喝的是假茶,做旧茶,尤其是嘴里发涩发麻,这种情况是做旧茶的明显特征。
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2022-02-15
这种感受主要是由于制茶过程中萎凋工艺不到位,茶叶渥在一起不通风或用火过度造成的。白茶制作本来是不揉不捻,日光自然萎凋的为上品。
匿名用户
2022-02-15
在福鼎白茶品饮过程中,新茶可以喝,老茶也可以喝。这主要是看个人的习惯和爱好。新茶相对来说香气更加高扬一些,鲜嫩度鲜爽度要好一点。在茶汤方面也会显得更加黄亮一点。老茶相对来说更加醇厚浓郁,口感滋味,更有韵味。新茶滑爽一些,老茶厚重一些,老白茶是需要慢慢品味的。