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匿名用户
2021-12-15
只能在冬天腌制，腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜，腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过了低温储藏，蒜酶被激活;另外一个条件是要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。
腊八蒜，当然是腊八的那天，烟是最合适的，腊八那天腌出来的蒜香脆可口。
传统经验认为，腊八蒜应该在腊八这天腌制，其实只要掌握好温度和酸度，一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜。
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匿名用户
2021-12-15
只能在冬天腌制，腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜，腊八蒜要在冬天腌制，主要是因为这时的大蒜大多经过了低温储藏，蒜酶被激活;另外一个条件是要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。
匿名用户
2021-12-15
腊八蒜，当然是腊八的那天，烟是最合适的，腊八那天腌出来的蒜香脆可口。
匿名用户
2021-12-15
传统经验认为，腊八蒜应该在腊八这天腌制，其实只要掌握好温度和酸度，一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜。