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匿名用户
2021-12-08
1.需要准备质量好的紫皮大蒜两千克，米醋一点五千克，食用盐少许。2、把准备好的大蒜去掉外皮，然后放在清水中浸泡，浸泡时间应该在两天左右，浸泡期间要换水四到五次，这样能让大蒜的辣味变淡一些。 3、把浸泡好的大蒜取出以后去掉水分备用，取一个干净的玻璃瓶子，把里面的水分全部擦干，然后把处理好的大蒜放入进去，接着再把准备好的米醋倒入到瓶子，让米醋把大蒜全部没过来。4、把瓶子密封起来，直接放入到冰箱的冷藏室中，过二十天左右瓶子中的蒜就能变绿，里面的米醋也会带有浓浓的蒜香气息，这时自己制作的腊八蒜也就腌好了，想吃时随时取出食用就可以。
匿名用户
2021-12-08
制作方法1、把去好皮的大蒜瓣放入罐头瓶中;2、把炒好的黑豆放在蒜的上面;3、放入1/3汤勺白糖，放入米醋，米醋与蒜的比例是2:1;4、用食品级的塑料袋盖在罐头瓶口，再盖上盖拧紧;5、存放放在灶台或者暖气旁边，千万不能见阳光，最佳腌制时间为28天，现在腌制，大年三十晚上配合饺子吃最好。
匿名用户
2021-12-08
用料：蒜、米醋。做法：1、大蒜剥去外皮，用小刀把蒜瓣的底部削去一层;2、将蒜瓣装入一个无水无油的玻璃罐子;3、倒入适量米醋，用盖子盖紧;4、放在温暖的地方静置两天即可。