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匿名用户
2021-03-07
香椿的硝酸盐及亚硝酸盐含量远高于一般蔬菜，且蛋白质含量也高于一般蔬菜，营养丰富没有错，满足口福的同时也要为了健康着想，焯水的流程大家一定不能漏过哦。
匿名用户
2021-03-07
香椿芽的营养价值比较高的，富含钾、钙、镁元素和B族维生素。不过，香椿中亚硝酸盐和硝酸盐的含量高于一般蔬菜。随着香椿芽的不断生长，其中硝酸盐的含量也在上升，而且采摘后储藏过程中也会使硝酸盐的含量增加。