金山三林塘崩瓜好吃吗

崩瓜既然这瓜这么脆弱，那该怎么吃它比较好呢？其实，越是脆弱才越是好吃，想要整齐一点就切成块食用，想要方便一点，用手掰开直接吃就行了，毕竟它的皮那么薄，掰开它不需要多大的力气。其实吃这种瓜的关键不在于吃法而在于选法，选的好才能有更好的味觉体验。选的时候可以轻轻的稍微拍一下听声音，发闷的说明成熟度比较高，味道会更甜一些。另外，可以观察它的表皮，皮色光亮，并且不带绒毛的就是成熟度比较好的了。崩瓜长椭圆形、皮薄、瓤黄，尝起来鲜甜脆，是三林“三宝”之一，今年，它的甜度再升级，可以达到15度的甜度！一般西瓜特别甜的也只有12度左右哦。崩瓜的口感沙甜，和七宝黄金瓜、亭林雪瓜、青皮绿肉甜瓜并称为上海“四大名瓜”。金山三林塘崩瓜好吃吗

崩瓜的早世也是众说纷纭，据说川沙北蔡麦家圈种得更早，稍后，有麦家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，种源在浙绍引进，但未闻浙绍有此瓜有名，或说引自遥远新疆，或云从洋西瓜和本土瓜杂交而成，经数代瓜农精心培育遂登名品，闻名沪上，抗战时期日军曾掠夺瓜籽于日本改称嘉宝。上世纪七十年代，上海农科院从日本引回崩瓜原种“嘉宝”籽三百粒，交三林公社种籽站，由老瓜农试种0.7亩，瓜较原种为大，枚重三、四斤，大的五、六斤，瓜形也呈长圆，如枣而中部略粗，皮稍厚，颜色花纹虽和原种相似，而拍之不能破，但瓜汁甜度也达10-11度，瓜瓤组织细腻，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不坠。金山三林塘崩瓜好吃吗三林崩瓜采用了原产于三林的种子（称为母本种子）与引进的优良种子经农业**10多年提纯复状杂交而成。

崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，而且又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，要选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。其外观翠绿、肉质细嫩、汁多皮薄，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名为“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七宝黄金瓜、亭林雪瓜、青皮绿肉甜瓜并称为上海“四大名瓜”。

崩瓜长椭圆形、皮薄、瓤黄，尝起来鲜甜脆，是三林“三宝”之一。近年来，上海三林现代农业发展有限公司，通过培育新一代三林崩瓜杂交新品，让崩瓜达到了15度的甜度，比一般的西瓜还要甜，每只重量也能有4~5斤。同时，在耕种过程中，三林现代农业发展有限公司不断提升土质、授粉方式和种源，让三林崩瓜的口感越来越甘甜脆爽。比如授粉，三林崩瓜是100%人工授粉的，哪天授粉在叶片上都有标记，一只瓜成熟需要的时间大致在32~34天，早摘晚摘都不可以。崩瓜主要价值：其外观翠绿、肉质细嫩、汁多皮薄。

三林现代农业发展有限公司2.0版三林崩瓜较大的特点就是口感甜鲜脆，黄色瓜瓤水分足，切开后散发出来的脆爽瓜味香气会让人直流口水，尝一口多汁的糖度15度左右的瓜瓤会让人欲罢不能，尤其是在30℃以上的高温天，一人尝一个都不过瘾。三林崩瓜是上海特有的地方水果，属于西甜瓜品种，现已获得农业部颁发的“国家农产品地理标志”认证证书，同时获得了“没有害产品认证标志”认证证书，还是“上海市西甜瓜示范基地”，并于2013年列入“浦东新区级非物质文化遗产”名录。上海三林现代农业发展有限公司主要产品为三林特色崩瓜及各类瓜果、蔬菜，其中三林崩瓜年产量27吨。金山三林塘崩瓜好吃吗

为了对三林崩瓜进行品种保护和开发，三林镇在社会力量的参与下，成立了三林现代农业发展有限公司。金山三林塘崩瓜好吃吗

上海三林崩瓜特色农业基地，对崩瓜种子进行提升培育，并在市、区农委的政策扶持下，将此列为科技兴农项目。经过**的努力，经提纯复壮，品种筛选和改良。三林崩瓜现已进入小批量种植，并保持了原有的优良特征。目前基地还建立了新品杂交崩瓜生产区，传统崩瓜生产区，崩瓜亲本品种圃等区域，还进行了新品崩瓜生产技术试验。同时对开招市场和延长生产供应周期等方面做了规划，专门成立生产、经营组织进行崩瓜基地生产，经营等方面和产业化工作，积极探寻农业**＋基地＋市场的发展路经，有望形成集生产研发、营销、旅游于一体的现代农业基地进一步做强特色农业品牌。金山三林塘崩瓜好吃吗

上海三林现代农业发展有限公司主要经营范围是农业，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。三林致力于为客户提供良好的三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造农业良好品牌。三林秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。