不看规模看实力:很多餐饮店老板在选择餐饮全案设计公司时,非常看中该公司在哪里办公?团队规模有多大,公司的人越多约好。其实这是非常错误的认知。所谓兵在精而不在多,创意设计、智慧行业从来都是如此。一个的策划创意人远比几十个上百个刚入门没多久的新丁强百倍。规模大,人数多的策划设计公司不一定就是实力强,口碑好的机构。反而那些经营时间久,项目案例落地完美,行业口碑卓著的全案策划设计公司更值得信赖。而且由于规模不大,在承接具体项目时也会有所选择,针对每个项目配备的主创人员都是该公司的创始团队成员,从上到下都会更加珍视自身口碑,项目落地执行更好。通常由就餐空间、服务空间、烹饪空间、公共空间四大类功能空间构成。杨浦区餐饮全案设计公司
专注深耕于餐饮品牌设计,不断挖掘中国餐饮的未来发展,强调空间的文化内涵,将每个地方独特的文化融入到餐饮空间的设计中。对于现在的消费者来说,新的文化内涵更成为他们体验的一方面。人们更多注重的是通过感觉、感知、体验、品味的过程,在心理上得到充分满足。因此巨立认为,设计更多的是通过空间讲一个故事,而设计师需要做的是在讲故事之前做足功夫,赋予作品新的高度和社会认可度。我们认为只有运用策划、设计、施工、经营顾问一体化、为客户筹谋效益才能成就创意设计不朽的艺术高度。站在客户的立场,用专业和激情使客户在有限的预算内,实现利益较大化。杨浦区餐饮全案设计公司通过品牌标志及形象的系统设计,将品牌优势或内涵具象化,图形化,植入消费者心智模式中。
火锅自助型火锅是我国传统的餐饮形式,自助火锅是在传统火锅的基础上结合现代餐饮的设施、设备、器具以及服务方式而形成的具有现代特色的餐饮方式。自助火锅的涮料一般由顾客按各人口味搭配调味料自选自取。超市服务型超市餐饮借鉴于零售业中超市的布局原理,即开架陈列、自我服务等,是以“餐饮商品”为经营内容的超级市场。超市型的餐饮布局为透明化、开启式,分为进食区、食街区、操作区及就餐区。消费者既可以自选熟食食用,也可选半成品或鲜活食品,厨师提供现场烹制服务。顾客不只可以观看厨师的烹制表演,还可以亲自参与烹饪,趣味盎然,气氛热闹。
2020年是很多餐饮人的痛苦、煎熬、难过的一年。****带来的持续影响,即使**明显好转后并未出现餐饮人所期待的报复性消费,市场上反而出现了餐饮门店的关门潮、倒闭潮。面对**的后续影响,品深餐饮坚持认为:无论市场怎么变化,餐饮消费是刚需,而品牌餐饮店则是刚需消费者的主要选择。品牌的背后是消费者更加注重的食品安全与卫生问题,食材可追溯、食材品牌化的承诺与保证。品牌就是信赖,是看得见感知得到的放心与安全。品牌的建设需要餐饮企业持之以恒的坚持做好,不断植入消费者的心智中,形成深刻的品牌烙印。那如何做到二者平衡,减少施工环节难度,同时保证餐厅设计完美落地就要扎到专业的餐饮设计公司。
餐饮空间设计模块:设计为餐饮客户提供餐饮空间设计场地勘测、餐饮空间设计平面规划、餐饮空间设计、餐饮软装设计、餐饮灯光设计等。餐饮品牌维护包年服务模块品深设计为餐饮客户提供餐饮品牌门店日常宣传、节日庆典海报设计、地铁海报设计、商城海报设计、餐饮品牌网络平台维护、餐厅宣传文案、头条宣传文案、新菜品上市的推广及宣传 、店庆活动策划等。从餐饮品牌文化(故事)创作入手,这也是我们的一项重要工作;餐饮文化的目的是让顾客认同并有归属感,品深餐饮设计从品牌命名开始入手,打造易于传颂、让顾客一见如故的品牌名称;品牌渊源则赋予品牌不凡的血统,形成独特的魅力;产品重要优势与品牌超级话语的相辅相成,持续传颂,品牌文化体系完整落地。餐饮全案策划设计中,餐厅的空间设计是品牌文化、品牌形象展示的落地环节。杨浦区餐饮全案设计公司
品牌策略方向在得到客户的认同之后,根据品牌策略的指引,品牌logo及VI的设计紧随其后。杨浦区餐饮全案设计公司
餐饮项目的选择很重要,选择川菜、湘菜、粤菜、东北菜哪个菜系?开快餐店、粥店、卤味店、时尚餐厅、冰果室哪种形式?这不只可能影响到投资者今后事业的发展,更有可能直接关乎投资的成败。 经营形式 风味餐饮店: 风味餐饮店主要通过提供独特风味或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。一般来说,风味餐饮店主要包括以下几种。 (1)专门经营某一类食品或菜品的餐饮店,如风味小吃店、面馆、海鲜餐饮店、烧烤餐厅等。 (2)专门经营某一地方菜系的餐饮店,如川菜馆、粤菜馆、潮州轩、湘菜馆、北京餐厅等。 (3)经营某一国家风味菜品的餐饮店,如法式餐厅、意大利餐厅、日本料理、韩国料理等。 (4)供应顾客某一特殊需要菜品的餐饮店,如素菜馆、餐饮店、藏餐厅、药膳坊等。杨浦区餐饮全案设计公司