厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
绵阳厨房净化设备
油烟净化系统主是是由烟罩，风管、净化器以及风机组成。
烟罩，也叫集气罩，就是安装在灶头上面，用来收集炒菜所生产的油烟废气，材质一般是用镀锌板，也会些会用201不锈钢甚至304不锈钢，宽度，一般是800mm\1000mm\1200mm三种规格，长度根据实际情况来定，就是有多少产生油烟的厨具，就是做多长的烟罩，烟罩里面比较好能加装隔油，这样可以防止烟罩入风口的油滴下来。
油烟废气通过烟罩收集后，就到了净化器，净化器有两大类，一种是除油烟，别外一种是除味，除油烟的，最常见的就是静电油烟净化器，从构造上面来分，主要有平板机和蜂窝机，从效果来分，主要有高空油烟净化器和低空油烟净化器两种。 绵阳厨房净化设备
厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机
把烟罩、净化器、以及风机连接起来的，就叫风管，常用材质是镀锌板，也加白铁皮，的烟罩的材料一样，少部分会用到201不锈钢，风管的大小是由油烟净化系统风量确定的，风管的横截面积S=风量/3600/12得出来的，风管一般是做成长方形，也就是扁的，风管段不宜太长，一般水平**远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。
厨房油烟净化系统设计的时候，要考虑两点，一是处理风量，二是处理效果，除此以外，如果厨房面积比较大，或是窗户比较小，还要考虑有鲜风系统，也就是一套补风系统。
目前市面上静电油烟净化器主要有两种：
1、净化率在85％以下，称为高空净化器（新标准出台后，此类设备就没有市
场了）。
2、净化率在90％以上，称为低空油烟净化器。
三、油烟浄化器磁场分类
目前市面上的油烟净化器以静电为主，其结构以蜂窝式与集板式两种；其中
集板式又分高低压与全高压两种。
1、蜂窝式结构及特点
蜂窝静电磁场是管状形阳极管加阴极针，运行时电压一般在11000v－13500v之间，（陶瓷绝绿子承受电压在15000V左右
（1）蜂窝式油烟浄化器，体积大，风阻大，后期运行不稳定，目前市场上外
売选材以，冷板喷塑、碳钢、不锈钢等材质为主，
（2）磁场以铝、镀锌、不锈钢等板材做成管状，由于材质薄导致其寿命短。
（3）阴极针以不锈钢针为主。
（4）运行不稳定的原因，由于阳极管是平行的，油烟容易沉淀在平行管的下端，加上阴极针容易弯曲，在这两种情况下静电磁场就发生变化，在原来的电压输入时就会出现拉弧保护停止工作。
（5）绝缘子般都采用陶瓷做成，陶瓷绝缘子承受电压在1500Qv左右
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另外传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的效果非常差，有一***品牌宣传资料就坦诚告之：滤网即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排放了，其结果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不均匀积油，风机转动失去动平衡，故而抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能使传统烟机功效快速下降。
第二，由于其吊顶设计的缺点及欠缺有效的净化手段，为保证短期内的抽吸效果，其功率一般都较高（主流机型均在200W~250W之间），显然非常耗电。
第三，因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。目前市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米，排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观上没有吊挂式显得豪华。 绵阳厨房净化设备
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