现在的生鲜配送模式分为重模式和轻模式两种，所谓重模式指的是自回营路线的生鲜答B2B平台。自营模式虽能加强企业对食材来源、食材品质、商品供应及物流配送的管控能力，但这也导致产业链过长，模式过重，制约了企业的扩张速度，企业承担风险和资金压力比较大。重模式的劣势则是轻模式的优势。轻模式的运营成本低，因为省去了仓储，物流环节，所以启动成本低。但生鲜行业批发商和客户的信任关系、合作频次相对十分稳定，线下容易形成强关系摆脱平台。同时平台掌控力低，客户体验不能保证，种种因素导致用户对生鲜B2B平台的依赖度相对偏低。生鲜B2B下游“企业食堂+医院+监狱+教育+电力+银行”等大客户。相对于整个市场规模来说，占比较小，且对资金链和专业化程度要求更高，具有一定的行业壁垒。学校食堂生鲜配送市场分析。虹口区食堂生鲜配送供应
近几年，伴随着国内生鲜电商的迅猛发展，生鲜配送也快速崛起。生鲜配送首先要保证所配送食物新鲜，需要一定的冷藏保鲜技术，这也带动了冷链物流的快速发展。其实，生鲜配送属于物流的一种，由于生鲜产品的特殊性，让其在配送金额、包装、时间等细节上具有较高要求。自生鲜配送发展以来，生鲜电商不仅徘徊在生死边缘，专注配送的互联网平台更是被贴上“跑腿”标签。要保证生鲜配送的产品配送质量，就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，管理也就变得越来越精细化。虹口区食堂生鲜配送供应做生鲜配送前期的准备很重要，冷链如果自建需要投入许多资金，靠第三方时效与保鲜保证不了。
我们现在一提起生鲜配送，很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商，生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺，这很正常，毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众，是我们了解生鲜配送的主要来源。但其实如果深入了解这个领域，作为个人客户我们只是生鲜配送的一个C端客户，就销售量，服务来说并不是生鲜配送的主要目标客户。一般刚起步先给中小餐馆、农家乐做配送，然后争取做到学校、工厂以及酒楼。一定的合作机构以bai后要选择一些规模较大的单位。。
农副产品配送公司一般是专业为企业、学校、工厂配送蔬菜、瓜果、肉食、冻品、海鲜、调味品、粮油制品的服务型公司。作为服务型公司重要的自然是提升服务质量。消费者选择农副产品配送公司的时候需要进一步比较哪家公司才能提供物美价廉的服务。大家都知道像蔬菜、水果、水产品等农副产品，极为害怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不知凡几，浪费了大量的食材。为了保障菜品新鲜，各个配送公司奇招跌出，比如通过冷链配送。选择农副产品配送公司很重要的一点是看这家公司如何在食品安全上下功夫。生鲜配送的流程是怎样操作的？
我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。除此之外我们也把一些米面粮油，干货熟食等也都归类到其中去。我们上面所提到的，因为是没有烹饪，也没有经过深加工的产品，所以它们的储存条件是比较严格的，有些甚至要零下的配送条件，这就为配送增加了许多的成本和麻烦。为什么生鲜配送这么麻烦，他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢？生鲜配送公司了解的哪些配送模式?虹口区食堂生鲜配送供应
常温配送与生鲜配送有什么区别？虹口区食堂生鲜配送供应
在生鲜配送中，进入这个行业创业的风潮愈演愈烈，不论是草根创业者，还是传统农配巨头，或者是金融资本的大佬都想要分割生鲜这块蛋糕。进入生鲜配送行业里，各方面投入都非常大，仓库建了，设施买了，生鲜配送管理系统引进了了，门店盘下了，工人也请了，几十万下去很多时候连个回响都没有。做生鲜配送，从来都不是赚快钱的选择。再苦也要熬，甚至有很多人在这里面投入了很多，一分钱都没赚，放弃就是一无所有，只有“坚持”下去，才有可能会出现转机。虹口区食堂生鲜配送供应