“贝贝南瓜”被称为南瓜育种的划时代品种，是南瓜育种的**。它的特点是品质好、小型、强粉质，甜度高，β胡萝卜素含量是普通南瓜的三倍以上。随着当今家庭的小型化，以及人们的饮食习惯对餐饮的不断提高，迷你南瓜作为特色产品受到人们的一致好评。小小的南瓜身价倍增，市场容量越来越大，近年出口市场已从日本及东南亚地区发展到欧美市场，产品不断走俏。
1.贝贝南瓜介绍
1.1贝贝南瓜概要
贝贝南瓜外观十分漂亮诱人，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，可长时间贮藏且果皮不易褪色。
果重400—700g（400—500g），单株结8—12个果，开花后40—43天采收。有效积温800—850℃。口感好、营养价值高。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感、；山东直销贝贝南瓜适宜人群
贝贝南瓜用微波炉加热15分钟左右就可以熟透。 微波炉具有快速加热食物的特性，将微波炉设置成高火，将贝贝南瓜放进去设定时间为15分钟就可以了，贝贝南瓜的个头较小，淀粉含量高、水分含量少，烹饪起来比普通南瓜更易熟透。 贝贝南瓜切开蒸还是直接蒸 2 可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。 1、切开蒸 如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。 2、直接蒸 贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。 整个贝贝南瓜要蒸多久 3 蒸15分钟即可。 贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。
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贝贝南瓜种子处理贝贝南瓜种子常使用60的温水浸种10～15分钟，洗干净后，水温保持在30左右继续浸种6小时，以软化种皮、充分吸水，使其整齐发芽。浸种后需用清水洗干净种子。若在早春播种，环境温度较低，浸种后比较好进行恒温催芽,种子在发芽箱内或其他温暖处催芽的过程中则要注意：催芽的种子每天翻动一次，使种子堆的内部与外部的温度基本保持一致；翻动种子时要检查水分状况，发现种子过干时要及时喷水，大约36—48小时后，当75%种子破嘴露根后，而且种子露白，芽长—，这样可以**提高迷你南瓜的出苗率。。将洗干净的南瓜种子放置在纱布上保湿，放置在25～30的环境中，待有一半以上种子露白后，即可播种。若在秋冬季种植，播种时环境温度较高，浸种后可不用催芽，直接育苗。
整地施肥选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块，将田间的杂草、植物残渣清理干净，减少害虫、病原菌的基数。每667施入腐熟有机肥1000kg，再深耕土地，将有机肥与土壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及667产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽，沟宽，垄高。起垄后，在垄中间挖一条施肥沟，每667再条施500kg有机肥、300kg草木灰、200kg花生麸作为基肥。若在华南地区早春茬种植，可覆盖黑色地膜来控草并提高地温；若秋冬季种植，可覆盖银灰地膜或不覆盖地膜。贝贝南瓜一般出苗后1周左右，幼苗子叶平展到1叶1心期为比较好定植期，选择晴天下午移栽。定植株距为80cm，若吊蔓种植，在宽度为，行距90cm，同一垄的2行苗呈“品”字形交错种植；若搭“人”字架种植，则每垄定植单行。宜在下午定植，定植后需浇透定根水。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样8.
贝贝小南瓜**近几年成了果蔬界的网红，它个头小巧可爱，基本一手可以掌握，颜色是深绿色，有别于大南瓜，不要小看贝贝南瓜，个头小，甜度却不低，而且营养还很丰富。 吃起来口感较好，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。
贝贝南瓜的营养价值
每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样6.山东直销贝贝南瓜适宜人群
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蒸着吃：估么大多数人都习惯的一种吃法，蒸着吃的话，等水开之后往蒸锅里放南瓜，中火蒸20分钟左右就ok哈，时间太短会不熟，时间长了水分就多了。
微波炉加热吃：除了蒸之外，我还有一种更为简便的吃法，就是将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙，然后放在微波炉里大火叮3分钟，就能吃上，方便and省事儿。（每家微波炉的功率都不太一样，可以根据自家的微波炉调整一下时间哈。）
炒、烤之类烹饪方式的我饺着不是很适合贝贝南瓜，因为水分少，会发干，口感会略微差一些，还是上面两种做法**为推荐。 山东直销贝贝南瓜适宜人群
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