红酒的品尝：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于较佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为卓著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。佛山市顺德区美的酒店管理有限公司醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积较大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。由于红酒被喻为有生命力的液体，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。梅乐美贺红酒批发
“陈酿贺兰年代，美贺荣耀绽放”——美贺庄园产品发布会在佛山顺德美的万豪酒店南粤宴会厅举行，美的控股主要领导以及来自全国各地的葡萄酒经销商、国内外**和各界行业及新闻媒体嘉宾共聚一堂，共同品味4款来自贺兰山东麓的佳酿，开启了一段美贺葡萄酒的浪漫时光之旅。8年前，美贺庄园聘请国内外**多方调研后择址宁夏贺兰山东麓，引进30万株法国良好的葡萄苗木，聘请国内外葡萄栽培**，规划16个种植小区，精细管理。同时，美贺庄园聘请意大利传统设计公司LASI，根据酒庄定位、地理位置、种植面积、规划产能等方位量身打造简约欧式风格酒堡。设计采用自然重力酿造工艺，通过对工艺流程的精心设计和高标准选择，引进了世界先进的前处理、发酵、澄清、过滤、冷稳定、灌装等生产设备，以科学合理的酿造工艺为基础，结合美观实用特点，着力体现产品品质与酒堡特色的完美融合。经过8年的沉淀和努力，美贺庄园首批佳酿终于问世。 梅乐美贺红酒批发从硬件角度，酒标的制作也可以作为一个条件进行甄选，要选择字体清晰、美观大方的酒标。
红酒较佳温度：通常贮存葡萄酒的较佳温度为10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。储存葡萄酒的温度较好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的较佳储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒14－16℃干红葡萄酒16－22℃。半干红葡萄酒16－18℃干白葡萄酒8－10℃。半干白葡萄酒8－12℃半甜、甜白葡萄酒10－12℃。白兰地15℃以下香槟（起泡葡萄酒）5-9℃红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。
好酒配好器：不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用。酒杯对酒本身不会产生任何影响，但是杯子的形状却决定了酒的走向、强度和入口方式，进而影响到酒的香气、味道、平衡、余韵等等方面。 品酒礼仪 持杯的姿势和摇杯的方向都能体现一个人在葡萄酒饮用礼仪方面的修养。握住酒杯的杯脚，将杯脚放置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是较简单的一种方法。倾斜拿握酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。红酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。红酒贮藏注意事项：防止空气进入，红酒氧化。
概念区分-葡萄酒与红酒：网络上有一种说法：“比较多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。”这个观点是完全错误的，红酒（redwine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒，但通常来说，红酒一词作为葡萄酒的统称存在。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为表示。另外，添加白兰地的雪莉酒：加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒。(2)气泡酒-香槟。(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。(4)加味酒-苦艾酒。(5)彼诺甜酒单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。梅乐美贺红酒批发
“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。梅乐美贺红酒批发
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场比较具强度高。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。梅乐美贺红酒批发
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