承包食堂的基本条件：专业厨师团队在确保营养合理调配前提下，极力满足甲方不同人员的口味需求。团膳配备高素质食堂处理人员，拟定各项详细的处理法令，按照规范化，规范化的处理程序运作。贵单位无须参加处理，省心省力，只须监督。伙食规范依据甲方要求，菜谱由专业营养师依据甲方特点和个性需求，规划更科学合理的膳食营养调配，使员工有更好的饮食健康保证。拟定各项日常卫生原则、计划卫生原则、提醒类卫生原则相结合，确保给企业一个整齐，清爽的就餐环境。专门的练习和人力资源处理原则：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识练习和操作技术练习，周全提高员工的整体素质、岗位常识以及专业的处理常识，自营单位食堂厨房杂乱，一直是企业心病，晓耕团膳处理规范，不断提高服务水平。食堂承包供应如何选择：是否具备规模化经营。安徽学校饭堂托管哪家好
食堂承包的承包模式：1、营养餐配送方式。发包方:提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。承包方:在该区域中心厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。2、委托加工方式，发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式选择、餐费合理安排、人员较佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。3、顾问辅导方式。发包方:支付一定数额的辅导费。承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，"8S"活动情况评价。安徽学校饭堂托管哪家好较优的食堂承包商有着专业的服务团队；
食堂承包的成本分析：采购到质优价廉的原料成本。优化资源配置。托管后:采购只需70000元，营养搭配烹饪技术一成不变，无专业人员研究，专业营养师的研究成果，可提供无形效益合理的营养搭配，膳食搭配，菜色单调。品种多样，色、香、味俱全的菜肴。加食欲，提高身体素质。管理经营从采购员到营运管理人员，且易发专业知识，统一管理。从而减少浪减少浪费:70元/天*30天=2100元可节省管理员工资2500元，更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用+管理员工资2500元/月=4600元能在减少浪费中获得收益率中赢利。
做好食堂承包公司如何满足顾客的味蕾：良好的服务可以缩短客户之间的距离。一个成功的食堂承包商必须有一批优良的服务人员，使用餐者到食堂时能有宾至如归的感觉。近年来，个性化服务已成为一种口头禅。然而，个性化不仅为少数人提供周到的服务，而且为每一次消费提供特殊的安排服务。呃，虽然每个食堂承包商都在推广服务，但比较少有人对服务满意。签订食堂管理合同不是件容易的事。为此，许多企业和单位食堂都是自己经营，其较终成本和管理水平都不足以维持经营。喻琪餐饮是一家专业从事工厂食堂承包、学校食堂餐饮承包、因地制宜的实际需要，创造一套客户友好的服务流程，制定合理的餐饮服务价格，自给自足。经营方式以原材料和能源成本自理，自负盈亏。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础。
食堂承包的承包模式：一、半托承包方式。发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优良饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。二、全托承包方式。发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方:负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优良饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡)，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。食堂承包的经营领域：机关食堂承包。安徽学校饭堂托管哪家好
食堂承包的管理规则：任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。安徽学校饭堂托管哪家好
食堂承包的优势：1、公司直属经营管理，不转包：喻琪餐饮拥有丰富的食堂经营管理经验、雄厚的经济实力及一批高素质的食堂管理专业人才，故我们实现了直属经营率100%的战略佳绩。我们绝不将任何一家食堂转包给他人经营。2、实力雄厚、采购成本低：充足的流动资金可以使采购部在材料采购方面获得一定的优势。3、自有蔬菜基地：我公司蔬菜直接源于自有种植基地，或者部分采购于主要产区，自给自足，购多价廉从而获得利润。4、我司有专门的营养调配师，不同季节、不同天气情况下可使贵司广大职员工吃的既营养、放心又健康。安徽学校饭堂托管哪家好