近年来，随着实体经济下滑，于是消费主义逐渐兴起，而受***难，融资难，各种政策不到位的影响，实业难逃发展窘境。当消费主义遇到实业困局，餐饮业就越来越为人注意，各式各样的餐厅，新概念饮食也就如雨后春笋般在神州大地上兴起，目前大多数商业中心餐饮比例达30%以上，更有些**项目的比例趋近于50%。 餐饮相对其它商业业态，机电需求更多，也更复杂。餐饮业态需要考虑用水、用电、燃气，其中用电负荷及空调负荷都很大，而污水排放及排油烟的净化和排放又成为机电设计中的重要部分，而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题，如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位，...

集气(烟)罩 集气(烟)罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa)，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气(烟)罩主要有三种类别： (1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。 (2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，...

通风排烟工程在安装时的注意事项：（1）当风管与风机连接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。软管接头一般可采用帆布、人造革等材料，软管长度不宜小于200，松紧度应适宜，柔性软管可缓冲风机的振动。。 广西捷亮环保工程有限公司专业排油烟管道设计安装！ 当风道与除尘设备、加热设备等连接前，应待设备安装完毕后，按实际测绘的图纸进行预制和安装。（3）风道安装时，进、出风日宜在风道预制时开出洞口，如需在安装完毕的风道上现开风口，其接口处应严密。 油烟净化器 油烟收集器 饭店酒楼餐馆食堂厨房排烟机净化器 餐饮业油烟净化器厂家。柳州综合体厨房排油烟维护...

风机能耗节能：风机能耗下降为（90KW）×12小时×365天=39万度 空调损耗节能：空调负压风量减少（62000m³）×容积比差（1.293）×冷机能效率（35%）×焓值差（12）÷3600×12小时×180天=20万度 全年总的节约能耗：200000÷390000=59万度 全年总的节约电费：590000×0.7=41.3万元 ✪新系统比传统系统增加一次性投入39.5万元 ✪一年运营电费节约41.3万元，11.5个月收回投资成本 经济分析案例二 华东地区某五星级酒店，拥有334间客房、三个餐厅、一个500平米大宴会厅和数个多功能厅。2015年下...

设计安装：上门现场设计各类通风系统工程及承接安装，专业设计改良厨房油烟系统不畅，通风系统噪音及油烟污染。我们由专业人员上门设计各类通风系统，新装厨房排油烟烟罩及通风管道和消防通风管道。维修：各类风机，电动机故障，油烟净器故障，风机电控制器。我们有专业的维修师傅上门检查风机的运行故障，提供合理的报价，更换风叶，轴承，加黄油。设备改装：厨房油烟管道，加装油烟净化器，更换帆布连接带。现有好多厨房安装好油烟系统后没使用多久，就出现排烟不畅，我们有专业的维修师傅检测。油烟净化器一体机 商用小型饭店厨房油烟净化器。南宁镀锌铁皮排油烟安装 补风系统的设计计算原则： 补风机的风量取排油烟风机风量的8...

集气(烟)罩 集气(烟)罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa)，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气(烟)罩主要有三种类别： (1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。 (2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，...

按照现房地产行情，如果新建建筑有商业业态，会附带大部分餐饮，要不商铺都不好往外租。 顾问君参照自己已完成项目以及现在进行中的项目餐饮比例来说，基本保持在在30%~70%餐饮比（甚至更高）。 且从商业前期规划而言现在的商业不做餐饮肯定不行，即使租出去人流或许也不会太好。 相对于其他业态（零售、主力店等），餐饮在机电配套专业也是比较多的：上下水、燃气、电气、暖通、排油烟、净化、隔油、油水分离。。。 而且，针对排油烟这个“老大难”问题，一直困扰着相关设计人员。 本次我们就针对餐饮排油烟展开叙述，详细了解下餐饮做排油烟系统时，大致会遇到哪些问题。 一、关于餐饮可...

智能排油烟系统采用芯片管理技术将每个商铺的传感器及采集器多元数据进行收集，并且通过**算法整合控制变频器、风机与可调风量阀，使厨房始终保持微负压平衡前提下，做到时时智能分配送排风量、优化用电能耗达到比较低的能耗输出，**终实现真正智能化节能解决方案。 智能化排油烟系统的优点 ❖高效节能：不再为高昂的电费发愁，比较高能耗可降低50%以上。 ❖灵活性高：按标准模块可以实现分阶段投资，运营可以根据业态变化灵活调整。 ❖轻松管理：不再为公用设备电费分摊发愁，精确统计各商铺使用情况。 ❖数据掌控：不再为分配资源发愁，有效数据模型，商铺租赁、设备管理有据可查。 ...

厨房排油烟系统方案 1. 厨房及设备**设置，每个商铺厨房**设置一套排油烟设备。这种方式能够保证各个厨房相互独立，杜绝了串味的现象，是使用效果比较好的排油烟方式，但是该方式需要较多的管井，占用大量的建筑面积及吊顶空间，如后期业态调整，增加餐饮店铺时，需另行增加竖井，改造难度及成本较高。 2. **设置厨房净化设备，烟道井集中排放。对于多个面积较小的商户，可以采用这种形式，设置**总排放竖井，每层设置排油烟总管，商户厨房内的油烟经过净化设备及风机，通过总管排入竖井集中排放。由于需集中排放，距离竖井较远的商铺排油烟横管较长，各个商户自行安装风机的风量和风压难以...

设备组成及选型 排油烟系统一般由风机、油烟净化器、消声器、150℃防火阀、止回阀及管道组成，厨房内设备选型由用户二次深化设计确定，以下按本文上述集中系统的方案三进行系统选型介绍。 风机：一般为专门的排油烟离心风机，风量大，风压高，电机外置。集中总风机的比较大风量可以考虑一定的同时使用系数，可取80~90%，而且风机可采用双速风机，在非餐饮期间低速运行，降低运行费。风压需考虑克服管道及阀件、油烟净化器的阻力，而油烟净化器需取其终阻力值。 油烟净化器：市场上油烟净化器设备根据原理不同有多种形式：惯性法、过滤法、洗涤法、吸附法、静电沉积法以及组合式等等，本文不评价各净化器...

厨房排油烟系统方案 1. 厨房及设备**设置，每个商铺厨房**设置一套排油烟设备。这种方式能够保证各个厨房相互独立，杜绝了串味的现象，是使用效果比较好的排油烟方式，但是该方式需要较多的管井，占用大量的建筑面积及吊顶空间，如后期业态调整，增加餐饮店铺时，需另行增加竖井，改造难度及成本较高。 2. **设置厨房净化设备，烟道井集中排放。对于多个面积较小的商户，可以采用这种形式，设置**总排放竖井，每层设置排油烟总管，商户厨房内的油烟经过净化设备及风机，通过总管排入竖井集中排放。由于需集中排放，距离竖井较远的商铺排油烟横管较长，各个商户自行安装风机的风量和风压难以...

排烟风机 常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。 (1)轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。 (2)风机箱全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 (3)离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。 商用厨房设备工程 餐饮厨房排油烟系统 不锈钢厨房设备。厨房抽排油烟工程安装 那需要多大的风力一般如...

关于排油烟管道清洗 油烟管道清洗主要有以下几种方法： 人工进入法： 对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。 拆卸法： 当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。 开孔法： 此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的油烟管道采用此法，技术人员采用**无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密...

排油烟系统的配电 1）合用排油烟系统的餐饮，从屋面公共动力箱配电； 2）每个餐饮商铺**排油烟系统的餐饮，从该商铺自用配电箱取电。 10.排油烟系统的控制 1）合用排油烟系统的餐饮，应设计屋面远程集中控制系统，远程控制排油烟系统的启停； 2）**排油烟的餐饮，从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。 11.风管施工及屋面设备基础的实施 1）应赶在土建分包砌筑风井前，合理安排排油烟风管的施工，避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。 2）在屋面防水保温实施之前，...