卤菜店的发展,口味、品牌、卫生状况都是重要的影响因素,但是未来卤菜熟食的经营与发展,光做好这几点就够吗?不是这样的。因为未来几年,90后和95后开始成为消费的中坚力量,曾经卤菜店的老顾客们正在渐渐流失,所以九零后和零零后的消费习惯会影响熟食卤菜行业的发展趋势,所以我们很有必要了解消费人群的消费习惯,才能让卤菜店得到很好的发展。 卤菜创业者们要了解90后和00后们手机里常用的app是哪些,他们的社交软件是哪些,卤菜创业者们可以从这一点入手,推出相关的活动拉近和消费者之间的距离,有利于卤菜店的发展。 冰柜对于保存货品很重要,优先选购新的,否则出了问题,将得不偿失。西藏小吃卤菜店...