紫薯核桃米糊 1. 紫薯去皮,切小块备用,具体多大没有关系。 2. 准备三个核桃或者两个,不需要六个,六个核桃打出来的米糊颜色会暗一些,营养是充足了,但是不好看。 3. 将核桃仁取出来,准备好大米,全部清洗干净备用。用糯米也行。 4. 把核桃仁,紫薯块,大米装入破壁机的搅拌杯中,破壁机搅拌杯大部分都是用的高硼玻璃材质,耐热性好,可以加热。 5. 加水至破壁机的1000毫升刻度线,打热饮之前一定要仔细看一下,不要加入太满的水。 6. 调到破壁机的浓汤键,有些可能是五谷,或者米糊之类,调到对应的位置就可以,按下启动就要自动开始打。 7. 米糊打好以后可...
紫薯深加工十分受人们的欢迎,紫薯深加工主要有两用,一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉、和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。 紫薯的用途我们都知道,但是紫薯丁的用途大家还是非常的模糊。紫薯粉主要和面粉掺在一起做各种美食,那么紫薯丁有那些用途呢?相信大家都知道八宝粥。这个八宝粥是用各种营养谷物掺杂在一起熬制,凉凉之后放入盒子里销售,这几年人们对紫薯也是越来越了解,紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。 紫甘薯对土壤适应性广,要达到高产一般选择土地疏松肥沃、有机质较高的砂壤...
紫薯发糕的具体制作方法 准备食材:紫薯200克、面粉400克、糖10克、酵母粉5克。 1、把紫薯去皮后蒸熟,蒸至用筷子轻松刺穿。 2、把紫薯放到破壁机中,加一些水,搅打成紫薯泥。 3、把面粉、糖、紫薯泥、酵母粉一起放到盆中。 4、用铲子搅拌均匀,如果这时候感觉面团有些干的话,可以适当的加一些水。 5、面团搅拌均匀后,应该是比普通馒头的面团要软一些的,但提起勺子来又不易滑落,然后盖好保鲜膜,放到温暖的地方发酵。 6、发酵至2倍大小。 7、再用铲子搅动一下,直至面团排气,又变回以前的体积。 8、找一个保鲜盒,在保鲜盒底下铺一层油纸,没有油纸...
1.紫薯的品质超群,肉质细腻,是非常好的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素;外形美观,皮色紫黑,肉色紫。薯形长纺锤,薯皮光滑鲜艳,商品性好,商品率高达百分之90以上,烘干率百分之33左右 2.蔓短分枝多,地上部生长势强,紫薯叶色绿,茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5-6个,长度1.2-1.5m左右,便于大田生产管理。 3.鲜薯产量高,结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右,若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右。 4.早熟。可双季种植,薯块膨大早,若早春盖膜栽培,7月底至8月初即可上市。 5.适应能力强,抗病性好。高抗甘薯根腐病,较抗...
紫薯发糕 准备材料:紫薯半斤,面粉半斤,白糖30克,干酵母5克,牛奶半斤,蓝莓干、地瓜脯等。 做法:紫薯去皮洗净,蒸熟后放碗中备用,将紫薯用搅拌机打碎,加牛奶,白糖搅拌均匀。 在紫薯泥中加入适量面粉,酵母,搅拌均匀后开始团面团,或者利用模具制作成想要的形状,在表面装饰蓝莓干之类果脯,发酵成型,接着放入锅中蒸40分钟,关火焖5分钟即可出锅。 紫薯银耳羹 准备材料:银耳1两、紫薯一根,葡萄干、冰糖等适量。 做法:干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮,银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用; 将银耳放在锅中大火煮开,再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干...
紫薯芝麻饼 准备材料:紫薯一斤,糯米粉一两,白糖30克,牛奶一两,白芝麻等。 做法:紫薯去皮洗干净。放入蒸笼蒸25分钟,将紫薯捣烂如泥,也可以借助搅拌机打碎,然后放入适量白糖。 在紫薯泥中加入糯米粉,根据需求边搅拌边加入牛奶,直到紫薯泥黏度适合加工为止,用手取部分紫薯泥团成圆球状。滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,然后在用手将其压成饼状。 将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟,香甜软糯的紫薯饼就做好了。家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,用小火煎,差不多翻2,3次紫薯饼也就熟透了。 紫薯本身富含花青素,和蓝莓,葡萄等食材一样,都是抗氧化的好物。...
微波炉蒸紫薯:先将紫薯洗净,微波容器倒入热水,将紫薯放入蒸笼中,盖上微波容器盖子。放入微波炉,大火蒸7分钟。从微波炉取出来。打开盖,晾一下盛入盘中,即可享用。熬米汤的时候蒸紫薯,会把米汤都弄黑。我家正好有这样的一套微波炉容器,可以试试。 微波炉烤紫薯:先洗干净,准备两张厨房纸,没有厨房纸,别的纸也可以的。不用擦干水份,直接包起来。放微波炉,高火烤5分钟,时间到了后再翻过来,再烤5份钟就熟了。热呼呼的很香,吃甜的人,沾点蜂蜜,更好吃。 紫薯茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5~6个,长度只有1.2~1.5m左右。湖南代餐紫薯粉厂家 这个紫薯糕的制作过程就是搅拌,把所有材料...
1.育苗:早育,育足壮苗,可形成既早又粗壮的不定根,是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的 基础,育苗时可以用百分之25多菌 灵500倍液浸种5 min左右。 2.苗床准备:选择避风向阳、肥沃地块作苗床地,1hm²大田留足22.5 ㎡苗床。要选择管理方便的砂质土或砂壤土作苗床,苗床宽1.2 m、深20~30 cm,长依地身而定。施腐熟人粪尿7.50~11.25 t/hm²,经土壤吸透吸 后进行排薯。 3.排种薯:温度达到15°C左右时,将紫薯种子排放在苗床上,一般用种薯18 kg/m2左右,行间距控制在5 cm左右,背朝上,头部略高,尾部着泥,头尾方向一致,再用腐熟栏肥7.50~...