紫薯深加工十分受人们的欢迎,紫薯深加工主要有两用,一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉、和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。 紫薯的用途我们都知道,但是紫薯丁的用途大家还是非常的模糊。紫薯粉主要和面粉...
紫薯发糕 准备材料:紫薯半斤,面粉半斤,白糖30克,干酵母5克,牛奶半斤,蓝莓干、地瓜脯等。 做法:紫薯去皮洗净,蒸熟后放碗中备用,将紫薯用搅拌机打碎,加牛奶,白糖搅拌均匀。 在紫薯泥中加入适量面粉,酵母,搅拌均匀后开始团面团,或者利用模...
南瓜鸡丝羹 原料:南瓜,鸡脯肉,蒜泥,盐,淡奶,鸡精,黄油。 做法: 1.南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。 2.南瓜放入打浆机中,加入淡奶搅拌成泥。 3.鸡脯肉蒸熟后撕成丝。 4.锅中加入黄油化开,放入蒜泥炒香,然...