正确储存酱香酒的方法你知道吗？ 随着酱香酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了数十年的质量酱香酒，将是一笔可观资产。但是保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。那么，质量酱香酒怎么储存？现在就来聊聊关于酱酒保存的那些事儿…… 避光、阴凉、通风好 一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。 将酒瓶密封好 将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。 酱香酒,古法工艺...

坤沙酒 “坤沙”的“坤”字发音：kun，读第二声，是贵州的方言，即“整个的、完整的”意思，所以“坤沙”（或捆沙）是指颗粒完整的高粱籽。 “坤沙酒”的生产周期长，需要一年时间，要反复地蒸煮、发酵、取酒，这样酿造出来的酒酱更加醇厚，酒体风味多，且有越陈越香的特点，属于酱香白酒里的“浓郁派”。但“坤沙酒”的出酒率较低，通常五斤原料才能酿出一斤酒，酿造成本高。 “翻沙酒”就是在坤沙酒后一次蒸煮后剩下的酒糟里加入一些新高粱和新酒曲而酿出的酒。 “翻沙酒”生产周期短，出酒率高，市场上大众化的酱酒多源于此。即便如此，翻沙酒也是纯粮食酒，同样不添加任何其他物质，比起其他类型...