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盐城披萨设备欢迎选购 欢迎咨询「上海毓龙厨房设备供应」披萨烤炉实现多用途功能,披萨烤炉是一款多功能烤箱，不仅适用于烤制披萨，制作松饼、蛋糕、烤肉等众多产品也是得心应手，对于空间有限的厨房来说，省去了摆置多台设备的烦恼。 1、只使用，不清洁 各种食材在加热过程中会产生不同程度的油烟，这些油烟会在高温的金属表面碳化，如果加工的食材含脂量过高，还会有大量厚重的液体油脂积累在炉膛内的各个部件表面。长期不对这些油脂进行清洁，轻则影响披萨烤炉对温度和速度的控制，重则引燃油脂；根据使用情况制定合理的清洁频率。 2、清洁流程不规范 主要体现在液体进入披萨烤炉控制箱内。用水冲洗链式披萨烤炉表面是一个较普遍的现象，液体停留在控制箱内加热后...
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山东披萨设备维保 ****「上海毓龙厨房设备供应」
相信很多新手在做披萨的时候，不知道怎么设定烤箱的温度，如何的把控时间，从而出现制作出来的披萨没有烤熟的现象。那么，怎么正确掌握披萨烘焙的时间和温度？披萨烤炉厂家和您分享怎么正确掌握披萨烘焙的时间和温度？ 一、烤箱的种类： 如果我们尝试用不同的烤箱烘烤同款披萨，其所需要的时间和设定的温度也是有差别的。一般看来，果木窑炉温度上升空间大，时间效率高；而链式烤炉烘烤披萨时，设定的温度与时间可参考出厂设置建议（适当浮动即可）；而层式烤炉烘烤时间因为产品种类的不同而有所差异； 二、披萨的种类： 同种类的披萨，其所需要的烘焙时间是各异的，比如利用温度能达到400°以上的果木窑炉...