五粮大曲生态酒 使用五粮大曲集团浓香型白酒作为基酒，在五粮大曲浓香型风格的白酒基础上，将原料与浓香型白酒巧妙融合，既保持了五粮大曲浓香型白酒的酒体风格和口感，又保留了原料的有效成份。有不同酒度、不同风格的高中低端产品，能够满足不同层次，不同需求的消费者。 其中，”龙虎酒”、“国鼎系列酒”加入了蛹虫草、葛根为功能性配料，酒体晶莹剔透、色泽淡黄诱人、浓香风格中略带有药材药香。被大众熟知的“歪嘴酒”，更是撸串必备。 自中国元***始酿造蒸馏酒以来，高粱作为一种适合酿酒的植物而被逐渐推广。辽宁散装五粮大曲批发厂家 传统五粮酒是如何酿造的？【上篇】多种粮食酿造也就是指用不同的原...

五粮春是五粮大曲系列酒中相当较好的品牌之一，也是整个中上品白酒市场中相当较好的白酒品牌之一。五粮春与五粮大曲同工艺、同原料，五粮春上市以来，始终保持其内在质量的稳定性，口味醇厚，柔和甘美、余味爽净、后味悠长，是一款***白酒。五粮醇主要面向中低端白酒市场，自1995年上市，先后经历了三次大的升级换代。采用固态发酵的工艺，陈年老窖窖藏而成，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。五粮醇价格在100元左右，纯粮酿造，是一款性价比很高的纯粮酒。此外，冠以“五粮大曲”名称的酒有16种，其中**被大家熟知的就是五粮大曲普五、五粮大曲1618、五粮大曲交杯牌酒。我先来...

12、过滤 无论是高度酒、低度酒都要进行过滤，使酒体透亮，没有悬浮物。 13、成品 具备自己独特风格的五粮纯粮酒。 三、五粮粉碎固态酿酒工艺操作方法与参数 1、原料粉碎粒度：过20目筛50%，粗粒50%，允许有少量整颗粒，但是不能超过3%。感官：粉碎成粱面，不能太细。 2、加糠：粗糠就是稻壳，用量是原料的18-20%，稻壳要经过15-30分钟的清蒸处理。目的：除去稻壳的杂味，霉变为，同时减少糠醛的量。 3、拌料：按照原料的18-20%用量加入已经清蒸过的粗糠（稻壳），翻拌均匀，再加水。水温要求：冬春季节水温30-60℃；夏秋季可以直接用冷水。水分控...