所谓“眉”,是显其精、现其技、耐冲泡。 “眉长为寿,寿者长也”。用“眉”作为金骏眉的尾字,有三层含义: 一是金骏眉是对传统正山小种制作工艺**和创新的结果。从原料采摘标准看,正山小种是2~3叶开面,金骏眉则为单芽,芽吸天地之灵气,乃茶之精华。自古以来都是用之制作***绿茶,如贡眉、珍眉等,如《红楼梦》第四十一回章《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫》中,宝玉、黛玉、妙玉、宝钗所品名茶“老君眉”,就是用芽头制作,依形命名的; 二是茶芽似眉,乃细长之物,非常柔嫩。用之制作金骏眉,须轻采轻放、轻揉慢揉、用心敬制; ...
金骏眉的由来金骏眉是武夷山红茶的一种,采用正山小种400余年传统与创新制作工艺,以纯芽尖制成,2005年由福建武夷山正山茶业**研发。金骏眉原料产自武夷山**自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。**金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒...