酒店布草的洗涤存在很多问题,大多数人都注重布草洗涤后的干净与否,却很少关注布草的二次污染,而酒店的布草污染绝大部分是二次污染,它不仅增加了布草洗涤难度,造成洗涤成本的增加;同时,也加速了布草的耗损,是一个不容忽视的问题。二次污染的产生途径二次污染是指布草从客房撤换下来之后,在收集、送洗过程中形成的新的污染。这种污染主要表现在以下几个方面:1、乱扔布草,服务员不经意地在布草上踩,在布草上留下鞋印;2、用面巾或浴巾擦卫生间的台面,擦玻璃,有的甚至用来当抹布擦水龙头的铁锈,会在布草上留下黑色污染和黄色锈渍;3、服务员收集布草时用床单打包在地上拖拽,形成新的污渍;4、布草在运送过程中,随意...
原材料的质量品牌布草意味着要用着符合该品牌定位的原料。差不多样子的桌布椅套,有品牌用料一定要比小厂商要用的好,小厂商因为自身**度不够,运营能力差,高价格卖不动,没办法承受好材料所带来的成本压力,只能通过低价去撬动市场,也只能想办法在压缩品质。而品牌厂家因为每一次客户的使用,都是对这个品牌的一次认可。品牌赚的不是快钱,而是让客户有更好体验的细水长流,这更需要很大成本的投入。产品工艺酒店餐饮布草的工艺水平,很重要的部分取决于技工的技术水平,但是众所周知高技术的**工人近年来已经越来越稀缺而且成本越来越高。想做好一个品牌,就一定要有很好的品控能力。品控是一个原则性问题,严格的品控水平,就意味着会有...