组氨酸的三种形式:一般用HSD(虽然NAMD 教程中可能给的是HSE)。HSD,HSE是中性的,不带电,只不过一个质子在delta氮上,一个epsilon(我也不知道是不是这么拼,大伙应该能明白吧)氮上,故此得名;HSP是这两位上都有H,故而带一单位正电荷,呈现碱性。一般来说,HIS侧链的pKa是在6.0-6.5左右,在生理条件下(血浆=7.2-7.4)呈现电中性,且一般都为HSD型,而在酸性环境下,则会带电,呈现HSP型。当然,在蛋白质内存在pKa位移效应,故而会使得HIS的pKa偏移6.0,因此作MD之前做一个pKa的分析以判定各个残基,尤其是HIS的质子化状态。茶氨酸、组氨酸的功效与作用...
组氨酸是几种分子的前体,在体内可能具有多种功能。组氨酸发挥作用的一个功能可能是它在蛋白质中占据重要位置,称为血红蛋白和肌红蛋白。血红蛋白和肌红蛋白都是负责结合氧并将其携带至整个身体需要氧的地方的蛋白质。肌红蛋白负责向肌肉输送氧气,而血红蛋白负责将血液中的氧输送到身体的其他部位。血红蛋白和肌红蛋白中存在的组氨酸可能有助于它们的稳定性和结合氧的能力。身体也可能将组氨酸转化为组胺,这是一种存在于所有组织中的分子。一些富含组氨酸的食物包括鸡蛋、牛肉、羊肉、豆类、全麦、奶酪、猪肉、鸡肉、大豆、火鸡、种子和坚果。组氨酸也可能存在于大多数的乳清和纯素蛋**中。组氨酸可扩张血管,****,临床上用于心绞痛、...