目前市场上生产的胶原蛋白制品原料大部分来源于猪、牛等陆生哺乳动物皮中提取,近年随着全球生态环境恶化导致疯牛病、口蹄疫等许多流行病的发生,使得从陆生哺乳动物体内提取胶原蛋白潜在危险性的增大。鱼胶原蛋白是近年来新兴的一类胶原蛋白,欧美、日本等国家相继出台一些限制从...
壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物普遍的被应用于食品添加剂、纺织、农业、环保、美容保健、化妆品、抑菌剂、医用纤维、医用敷料、人造组织材料、医用缓释材料、基因转导载体、生物医用等领域、医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗开发等众多领域和其他日用化学工业...
组氨酸是几种分子的前体,在体内可能具有多种功能。组氨酸发挥作用的一个功能可能是它在蛋白质中占据重要位置,称为血红蛋白和肌红蛋白。血红蛋白和肌红蛋白都是负责结合氧并将其携带至整个身体需要氧的地方的蛋白质。肌红蛋白负责向肌肉输送氧气,而血红蛋白负责将血液中的氧输送...
富含蛋白质的食物)食物里的营养分为7大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。**种是身体主要能量来源,其中有10~15%左右靠蛋白质供能,所以为了保证身体健康发育,蛋白质摄入量得足够。很多食物里都含有蛋白质,根据其蛋白质的氨基...