无论是北上广深的CBD,还是十八线乡镇的集市上,你一定见过兰州牛肉拉面。它的普及程度和十年前的沙县小吃一样,五步一小家,十步一大家,规模极小,却呈燎原之势。是什么让他们如此顽强地生存在各个夹缝中,经久不衰?坊间传言,他们不是一般人,他们身处江湖,心系庙堂,充当的是传递情报的特工,隶属国安局。
虽然保家卫国的成绩不能求证,但对于遍布各地的兰州拉面,我们是可以达成共识的,那就是良莠不齐,没有统一的独特风味。但是,对于这个论断,兰州人表示:这个锅我们不背!兰州拉面和兰州的牛肉面,不是一个面。
清晨宿醉的街头,牛肉拉面成了必须的暖胃饭。兰州牛肉拉面馆加盟有哪些你可能没吃过“兰州牛肉拉面”,但你一定见过它们的店面,在中国各城市的街头巷尾,隔不多远就能看到它们。随着中国经济腾飞,好吃实惠的地域美食早已冲破地域的局限,走遍中国并走向世界。有人说,兰州人的yi天是从一碗牛肉拉面开始的。将这句话引申开来,一碗牛肉拉面也开启了中国人的奋斗的yi天。兰州牛肉拉面飘香中国,反映出中国人对饮食的认真和对生活的热爱,反映出中国人对家乡的情怀和对探索的无畏,更反映出中国经济蓬勃的活力和无限的潜力。
兰州牛肉拉面馆加盟有哪些牛肉拉面是兰州人永恒的乡愁。年少时候尝过的美味,一辈子都会留存在记忆中。
那天正好路过正宁路和甘南路十字时,思绪被眼前的两个小学生带了去,看着他们两个手牵手,说说笑笑的奔进旁边松鼠家牛肉拉面馆的时候,我突然想起了那个远在他乡的小夏,不觉鼻头感觉一酸,不知道现在的她可还好,会不会也在某个时刻,也会突然想起远在甘肃的我。赶上正宁路小学的孩子们放学,思绪瞬间被小孩们的欢声笑语拉了回来。忽而想起我也很久再没吃过牛肉拉面了。裹紧了风衣,一头扎进人满为患的松鼠家牛肉拉面馆。那种记忆中的味道再次涌上心头,小夏估计也很久很久没吃过牛肉拉面了吧。她也一定很惦念吧。
如果3个人去兰州吃面,要一碗细的,一碗二细,一碗三细,那你就能听到收票的师傅跟扯面的师傅说:“来,下个拖拉机。”“123”在兰州的扑克打法里被称为“拖拉机”。我曾在下午2点发了一个朋友圈,刚结束采访吃一碗牛肉面做午饭,然后被远在兰州的小伙伴狠狠鄙视了。兰州的牛肉面馆下午2点基本就都关门了,因为煮到那会汤已经浑浊了,兰州小伙伴在朋友圈鄙视我,首先就是因为我那碗面的汤不清亮。另一方面,还有一部分面馆是24小时的,兰州男人爱喝酒,喝起来没完没了,喝到半夜饿了来一碗牛肉拉面,瞬间满血复活,感觉自己能再喝半斤。
中午不知道吃什么的时候那就来碗兰州牛肉拉面吧,营养健康又美味。
小夏和我一样,是个极其喜欢吃面食的北方姑娘,对于北方人来说,一顿不吃面食简直快要活不了,生在甘肃的我们,对兰州牛肉拉面更是有着一种难以言喻的情结。小夏大我两岁,但是从小到大我们两经常一块上下学,邻居们经常笑我两胜似亲姐妹。记得上小学那会特别喜欢干的事情就是两个人攒上好几天的零花钱然后谎称去对方家里吃午饭,达成目的的我们两一放学就兴冲冲的奔向牛肉拉面馆,一人点上一大碗的牛肉拉面,*后吃的连汤都不剩。这样的日子一直伴随着我们两高中毕业。牛肉拉面仿佛有一种独特的魔力,比较是饱腹,也比较是熨帖。小麦的独特香气,就是幸福味道的比较好诠释。兰州牛肉拉面馆加盟有哪些
牛肉拉面无非两点关键——一是面要筋道,二是汤要醇香;兰州牛肉拉面馆加盟有哪些
或许是北方的冬天太寒冷,需要一碗结实的热汤温暖肠胃;或许是因为面条口感饱满,太能够填补对食物无休止的需要。这个冬天,爱上一碗牛肉拉面,用色香味俱全的观感zhi疗疲惫的身心。zhou末时,在兰州各处乱走,总能时不时看见各种各样的牛肉面馆子。兰州有上千家拉面馆,有的藏在胡同里,二十几坪的小空间,几把木质桌椅就能架起一桌美味;有的就在小区中间,接待来来往往、天南海北的人群,俨然一个微缩的世界。牛肉面的属性定义了牛肉面馆的平民性,这样的馆子,朴素实惠,混着浓浓肉香,荡漾出股股迷人的生活气息。随意推开一扇门,有吆喝声,有食客的交谈,有各种红绿小菜扑入眼帘,还有戴着黑头巾,脸庞天然偏黑的回族妇女用混着口音的普通话招呼你入座。这样的小馆,声香荟萃,进去的一瞬间,就回到了生活的本质。 兰州牛肉拉面馆加盟有哪些
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